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Distrito Federal · Distrito Federal
Café em Brasília
Brasília produziu 1.015 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 428º maior produtor do Brasil e o maior do Distrito Federal, com 100,0% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 417 ha, com rendimento de 2.434 kg por hectare (40,6 sacas de 60 kg), acima da média do Distrito Federal (2.434 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 22,5% (1.309 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 33,3 milhões.
- 1.015 tProdução em 2025
- 417 haÁrea colhida
- 2.434 kg/haRendimento
- R$ 33,3 milhõesValor da produção
- 428ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 1ºNo Distrito Federal, entre 1
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Brasília, a altitude média é de 1.035 m (de 758 a 1.342 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,0 °C, chovem 1.414 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 202 mm.
- 1.035 mAltitude média
- 21,6 °CTemperatura média anual
- 12,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.414 mmChuva por ano
- 202 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,1 | 22,2 | 22,1 | 21,9 | 20,6 | 19,2 | 19,2 | 20,7 | 22,8 | 23,4 | 22,2 | 22,2 |
| Chuva (mm) | 234 | 217 | 228 | 116 | 22 | 5 | 1 | 7 | 28 | 101 | 213 | 242 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Brasília são em média argilosos nos primeiros 30 cm (51% de argila e 30% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 51%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 30%Areia (0–30 cm)
- 108 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1.015 | 1.015 | – | 417 | 2.434 |
| 2024 | 1.098 | 1.098 | – | 417 | 2.633 |
| 2023 | 933 | 933 | – | 410 | 2.276 |
| 2022 | 1.205 | 1.205 | – | 418 | 2.883 |
| 2021 | 933 | 933 | – | 410 | 2.276 |
| 2020 | 656 | 656 | – | 410 | 1.600 |
| 2019 | 720 | 720 | – | 410 | 1.756 |
| 2018 | 552 | 552 | – | 518 | 1.066 |
| 2017 | 968 | 968 | – | 528 | 1.833 |
| 2016 | 1.164 | 1.164 | – | 474 | 2.456 |
| 2015 | 1.309 | 1.309 | – | 703 | 1.862 |
| 2014 | 1.309 | 1.309 | – | 569 | 2.301 |
| 2013 | 1.183 | 1.183 | – | 541 | 2.187 |
| 2012 | 1.535 | 1.535 | – | 702 | 2.187 |
| 2011 | 1.148 | – | – | 780 | 1.472 |
| 2010 | 1.052 | – | – | 1.000 | 1.052 |
| 2009 | 881 | – | – | 901 | 978 |
| 2008 | 977 | – | – | 958 | 1.020 |
| 2007 | 884 | – | – | 972 | 909 |
| 2006 | 914 | – | – | 946 | 966 |
| 2005 | 914 | – | – | 946 | 966 |
| 2004 | 904 | – | – | 931 | 971 |
| 2003 | 791 | – | – | 823 | 961 |
| 2002 | 1.683 | – | – | 873 | 1.928 |
| 2001 | 1.573 | – | – | 753 | 2.089 |
| 2000 | 913 | – | – | 528 | 1.729 |
| 1999 | 1.026 | – | – | 606 | 1.693 |
| 1998 | 1.666 | – | – | 900 | 1.851 |
| 1997 | 1.296 | – | – | 796 | 1.628 |
| 1996 | 1.589 | – | – | 796 | 1.996 |
| 1995 | 1.659 | – | – | 775 | 2.141 |
| 1994 | 1.583 | – | – | 844 | 1.876 |
| 1993 | 1.404 | – | – | 994 | 1.412 |
| 1992 | 1.031 | – | – | 1.139 | 905 |
| 1991 | 1.127 | – | – | 1.154 | 977 |
| 1990 | 1.692 | – | – | 1.200 | 1.410 |
| 1989 | 1.676 | – | – | 1.180 | 1.420 |
| 1988 | 1.792 | – | – | 1.130 | 1.586 |
| 1987 | 1.667 | – | – | 1.100 | 1.515 |
| 1986 | 1.331 | – | – | 1.100 | 1.210 |
| 1985 | 1.320 | – | – | 1.100 | 1.200 |
| 1984 | 1.320 | – | – | 1.100 | 1.200 |
| 1983 | 1.200 | – | – | 1.000 | 1.200 |
| 1982 | 1.140 | – | – | 950 | 1.200 |
| 1981 | 661 | – | – | 921 | 718 |
| 1980 | 691 | – | – | 765 | 903 |
| 1979 | 241 | – | – | 480 | 502 |
| 1978 | 146 | – | – | 117 | 1.248 |
| 1977 | 144 | – | – | 117 | 1.231 |
| 1976 | 77 | – | – | 85 | 906 |
| 1975 | 33 | – | – | 85 | 388 |
| 1974 | 28 | – | – | 80 | 350 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).