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Santa Catarina · Vale do Itajaí
Café em Ibirama
Ibirama produziu café de 1974 a 1978, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 1978, foram 7 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Ibirama, a altitude média é de 467 m (de 144 a 1.017 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 17,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,0 °C, chovem 1.624 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 0 mm.
- 467 mAltitude média
- 17,8 °CTemperatura média anual
- 8,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.624 mmChuva por ano
- 0 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 21,8 | 21,8 | 20,8 | 18,5 | 15,3 | 14,0 | 13,1 | 14,7 | 16,2 | 17,7 | 19,2 | 20,9 |
| Chuva (mm) | 187 | 189 | 140 | 89 | 102 | 126 | 89 | 103 | 146 | 159 | 127 | 168 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Ibirama são em média argilosos nos primeiros 30 cm (36% de argila e 31% de areia), com pH 5,0 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 117 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 36%Argila (0–30 cm)
- 5,0pH em água (0–30 cm)
- 31%Areia (0–30 cm)
- 117 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1978 | 7 | – | – | 5 | 1.400 |
| 1977 | 7 | – | – | 5 | 1.400 |
| 1976 | 7 | – | – | 5 | 1.400 |
| 1975 | 7 | – | – | 5 | 1.400 |
| 1974 | 7 | – | – | 5 | 1.400 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).