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Santa Catarina · Grande Florianópolis
Café em Santo Amaro da Imperatriz
Santo Amaro da Imperatriz produziu café de 1974 a 1996, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 1996, foram 8 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Santo Amaro da Imperatriz, a altitude média é de 466 m (de 8 a 1.202 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 18,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,4 °C, chovem 1.726 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 0 mm.
- 466 mAltitude média
- 18,5 °CTemperatura média anual
- 9,4 °CMínima média do mês mais frio
- 1.726 mmChuva por ano
- 0 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,4 | 22,3 | 21,7 | 19,5 | 16,5 | 15,4 | 14,0 | 15,0 | 16,3 | 17,9 | 19,3 | 21,2 |
| Chuva (mm) | 253 | 229 | 166 | 108 | 113 | 117 | 81 | 99 | 155 | 138 | 132 | 136 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santo Amaro da Imperatriz são em média argilosos nos primeiros 30 cm (37% de argila e 38% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 114 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 37%Argila (0–30 cm)
- 5,1pH em água (0–30 cm)
- 38%Areia (0–30 cm)
- 114 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1996 | 8 | – | – | 2 | 4.000 |
| 1985 | 4 | – | – | 3 | 1.333 |
| 1984 | 4 | – | – | 3 | 1.333 |
| 1982 | 4 | – | – | 3 | 1.333 |
| 1981 | 15 | – | – | 12 | 1.250 |
| 1979 | 8 | – | – | 6 | 1.333 |
| 1978 | 8 | – | – | 6 | 1.333 |
| 1977 | 10 | – | – | 10 | 1.000 |
| 1976 | 10 | – | – | 10 | 1.000 |
| 1975 | 10 | – | – | 10 | 1.000 |
| 1974 | 16 | – | – | 13 | 1.231 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).