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Paraíba · Sertão Paraibano
Café em São José de Princesa
São José de Princesa produziu 18 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 997º maior produtor do Brasil e o maior da Paraíba, com 90,0% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 15 ha, com rendimento de 1.200 kg por hectare (20,0 sacas de 60 kg), acima da média da Paraíba (1.176 kg/ha). O valor da produção foi de R$ 288 mil.
- 18 tProdução em 2025
- 15 haÁrea colhida
- 1.200 kg/haRendimento
- R$ 288 milValor da produção
- 997ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 1ºNa Paraíba, entre 3
Produção desde 1997
Altitude e clima
Em São José de Princesa, a altitude média é de 756 m (de 451 a 1.132 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,5 °C, chovem 780 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 331 mm.
- 756 mAltitude média
- 22,6 °CTemperatura média anual
- 15,5 °CMínima média do mês mais frio
- 780 mmChuva por ano
- 331 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,1 | 23,9 | 23,9 | 23,4 | 21,9 | 20,4 | 19,9 | 20,3 | 21,8 | 23,1 | 24,1 | 24,3 |
| Chuva (mm) | 101 | 136 | 159 | 105 | 96 | 48 | 40 | 12 | 7 | 13 | 16 | 49 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São José de Princesa são em média de textura média nos primeiros 30 cm (26% de argila e 51% de areia), com pH 6,0 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 104 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 26%Argila (0–30 cm)
- 6,0pH em água (0–30 cm)
- 51%Areia (0–30 cm)
- 104 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 18 | 18 | – | 15 | 1.200 |
| 2024 | 24 | 24 | – | 20 | 1.200 |
| 2023 | 24 | 24 | – | 20 | 1.200 |
| 2022 | 24 | 24 | – | 20 | 1.200 |
| 2021 | 18 | 18 | – | 15 | 1.200 |
| 2020 | 16 | 16 | – | 12 | 1.333 |
| 2019 | 10 | 10 | – | 8 | 1.250 |
| 2004 | 18 | – | – | 20 | 900 |
| 2003 | 8 | – | – | 20 | 400 |
| 2002 | 8 | – | – | 10 | 800 |
| 2001 | 8 | – | – | 10 | 800 |
| 2000 | 16 | – | – | 20 | 800 |
| 1999 | 12 | – | – | 20 | 600 |
| 1998 | 8 | – | – | 20 | 400 |
| 1997 | 37 | – | – | 44 | 841 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).