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Espírito Santo · Litoral Norte Espírito-santense
Café em Linhares
Linhares produziu 63.720 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 2º maior produtor do Brasil e o 2º do Espírito Santo, com 6,0% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 18.400 ha, com rendimento de 3.463 kg por hectare (57,7 sacas de 60 kg), acima da média do Espírito Santo (2.500 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 175,8% (23.104 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,4 bilhão.
Linhares faz parte da origem Espírito Santo, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2021.
- 63.720 tProdução em 2025
- 18.400 haÁrea colhida
- 3.463 kg/haRendimento
- R$ 1,4 bilhãoValor da produção
- 2ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 2ºNo Espírito Santo, entre 76
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Linhares, a altitude média é de 44 m (de 0 a 620 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 24,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 16,1 °C, chovem 1.152 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 116 mm.
- 44 mAltitude média
- 24,0 °CTemperatura média anual
- 16,1 °CMínima média do mês mais frio
- 1.152 mmChuva por ano
- 116 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 26,1 | 26,6 | 26,2 | 24,9 | 23,2 | 21,8 | 21,1 | 21,6 | 22,4 | 23,8 | 24,6 | 25,7 |
| Chuva (mm) | 146 | 92 | 124 | 89 | 54 | 42 | 55 | 48 | 58 | 97 | 174 | 173 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Linhares são em média argilosos nos primeiros 30 cm (35% de argila e 41% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 35%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 41%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 63.720 | – | 63.720 | 18.400 | 3.463 |
| 2024 | 46.460 | – | 46.460 | 17.400 | 2.670 |
| 2023 | 44.860 | – | 44.860 | 16.500 | 2.719 |
| 2022 | 43.701 | – | 43.701 | 16.023 | 2.727 |
| 2021 | 37.729 | – | 37.729 | 13.800 | 2.734 |
| 2020 | 34.800 | – | 34.800 | 14.800 | 2.351 |
| 2019 | 43.200 | – | 43.200 | 14.800 | 2.919 |
| 2018 | 42.806 | – | 42.806 | 14.800 | 2.892 |
| 2017 | 18.720 | – | 18.720 | 10.400 | 1.800 |
| 2016 | 16.983 | – | 16.983 | 12.034 | 1.411 |
| 2015 | 23.104 | – | 23.104 | 12.500 | 1.848 |
| 2014 | 25.242 | – | 25.242 | 12.500 | 2.019 |
| 2013 | 19.871 | – | 19.871 | 12.500 | 1.590 |
| 2012 | 32.862 | 12 | 32.850 | 13.815 | 2.379 |
| 2011 | 27.370 | – | – | 13.815 | 1.981 |
| 2010 | 27.370 | – | – | 15.215 | 1.799 |
| 2009 | 18.260 | – | – | 15.015 | 1.216 |
| 2008 | 26.463 | – | – | 15.260 | 1.734 |
| 2007 | 27.030 | – | – | 15.050 | 1.796 |
| 2006 | 25.230 | – | – | 15.050 | 1.676 |
| 2005 | 15.504 | – | – | 14.400 | 1.077 |
| 2004 | 17.258 | – | – | 14.550 | 1.186 |
| 2003 | 12.946 | – | – | 14.510 | 892 |
| 2002 | 17.236 | – | – | 14.510 | 1.188 |
| 2001 | 37.485 | – | – | 12.250 | 3.060 |
| 2000 | 32.625 | – | – | 12.250 | 2.663 |
| 1999 | 15.625 | – | – | 11.250 | 1.389 |
| 1998 | 12.225 | – | – | 10.380 | 1.178 |
| 1997 | 10.250 | – | – | 10.250 | 1.000 |
| 1996 | 32.635 | – | – | 27.196 | 1.200 |
| 1995 | 31.866 | – | – | 35.280 | 903 |
| 1994 | 31.465 | – | – | 31.480 | 1.000 |
| 1993 | 46.200 | – | – | 35.000 | 1.320 |
| 1992 | 46.200 | – | – | 38.000 | 1.216 |
| 1991 | 50.160 | – | – | 38.000 | 1.320 |
| 1990 | 47.500 | – | – | 38.000 | 1.250 |
| 1989 | 38.880 | – | – | 36.000 | 1.080 |
| 1988 | 39.697 | – | – | 31.500 | 1.260 |
| 1987 | 25.500 | – | – | 24.550 | 1.039 |
| 1986 | 30.600 | – | – | 25.500 | 1.200 |
| 1985 | 35.372 | – | – | 21.394 | 1.653 |
| 1984 | 19.597 | – | – | 22.500 | 871 |
| 1983 | 37.283 | – | – | 25.195 | 1.480 |
| 1982 | 37.182 | – | – | 35.697 | 1.042 |
| 1981 | 36.014 | – | – | 36.562 | 985 |
| 1980 | 23.789 | – | – | 36.464 | 652 |
| 1979 | 19.291 | – | – | 33.347 | 578 |
| 1978 | 30.353 | – | – | 33.998 | 893 |
| 1977 | 11.984 | – | – | 15.691 | 764 |
| 1976 | 14.100 | – | – | 23.225 | 607 |
| 1975 | 6.904 | – | – | 12.833 | 538 |
| 1974 | 21.013 | – | – | 22.044 | 953 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios do Espírito Santo
- Rio Bananal 69.219 t
- Vila Valério 45.000 t
- São Mateus 42.900 t
- Jaguaré 40.311 t
- Pancas 39.647 t
- Nova Venécia 38.808 t
- Colatina 38.597 t
- Sooretama 36.288 t
- Pinheiros 33.221 t
- Brejetuba 28.800 t
- Governador Lindenberg 27.600 t
- Marilândia 25.800 t