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Espírito Santo · Noroeste Espírito-santense

Café em Vila Valério

Vila Valério produziu 45.000 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 4º maior produtor do Brasil e o 3º do Espírito Santo, com 4,2% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 15.000 ha, com rendimento de 3.000 kg por hectare (50,0 sacas de 60 kg), acima da média do Espírito Santo (2.500 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 40,8% (31.960 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,0 bilhão.

Vila Valério faz parte da origem Espírito Santo, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2021.

• 45.000 tProdução em 2025
• 15.000 haÁrea colhida
• 3.000 kg/haRendimento
• R$ 1,0 bilhãoValor da produção
• 4ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 3ºNo Espírito Santo, entre 76

Ver no mapa interativo

Produção desde 1997

Altitude e clima

Em Vila Valério, a altitude média é de 141 m (de 38 a 494 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,3 °C, chovem 1.068 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 186 mm.

• 141 mAltitude média
• 23,9 °CTemperatura média anual
• 15,3 °CMínima média do mês mais frio
• 1.068 mmChuva por ano
• 186 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Vila Valério são em média argilosos nos primeiros 30 cm (36% de argila e 48% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

• 36%Argila (0–30 cm)
• 5,5pH em água (0–30 cm)
• 48%Areia (0–30 cm)
• 109 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).