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Espírito Santo · Noroeste Espírito-santense
Café em Nova Venécia
Nova Venécia produziu 38.808 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 8º maior produtor do Brasil e o 7º do Espírito Santo, com 3,6% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 13.200 ha, com rendimento de 2.940 kg por hectare (49,0 sacas de 60 kg), acima da média do Espírito Santo (2.500 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 48,5% (26.140 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 946,1 milhões.
Nova Venécia faz parte da origem Espírito Santo, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2021.
- 38.808 tProdução em 2025
- 13.200 haÁrea colhida
- 2.940 kg/haRendimento
- R$ 946,1 milhõesValor da produção
- 8ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 7ºNo Espírito Santo, entre 76
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Nova Venécia, a altitude média é de 181 m (de 37 a 718 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 24,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,0 °C, chovem 1.045 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 213 mm.
- 181 mAltitude média
- 24,0 °CTemperatura média anual
- 15,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.045 mmChuva por ano
- 213 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 26,0 | 26,4 | 26,0 | 24,8 | 22,9 | 21,6 | 21,0 | 21,7 | 22,9 | 24,2 | 24,6 | 25,4 |
| Chuva (mm) | 145 | 103 | 115 | 75 | 41 | 37 | 41 | 38 | 41 | 96 | 150 | 163 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Nova Venécia são em média de textura média nos primeiros 30 cm (34% de argila e 52% de areia), com pH 5,7 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 107 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 34%Argila (0–30 cm)
- 5,7pH em água (0–30 cm)
- 52%Areia (0–30 cm)
- 107 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 38.808 | – | 38.808 | 13.200 | 2.940 |
| 2024 | 27.816 | – | 27.816 | 12.200 | 2.280 |
| 2023 | 31.335 | – | 31.335 | 12.240 | 2.560 |
| 2022 | 32.765 | – | 32.765 | 11.716 | 2.797 |
| 2021 | 31.255 | – | 31.255 | 11.726 | 2.665 |
| 2020 | 23.754 | – | 23.754 | 11.726 | 2.026 |
| 2019 | 27.920 | – | 27.920 | 11.826 | 2.361 |
| 2018 | 27.920 | – | 27.920 | 11.826 | 2.361 |
| 2017 | 15.811 | – | 15.811 | 13.376 | 1.182 |
| 2016 | 14.960 | – | 14.960 | 14.186 | 1.055 |
| 2015 | 26.140 | – | 26.140 | 14.800 | 1.766 |
| 2014 | 32.262 | – | 32.262 | 15.250 | 2.116 |
| 2013 | 24.216 | – | 24.216 | 15.398 | 1.573 |
| 2012 | 31.257 | – | 31.257 | 16.720 | 1.869 |
| 2011 | 30.000 | – | – | 17.600 | 1.705 |
| 2010 | 33.320 | – | – | 19.600 | 1.700 |
| 2009 | 23.990 | – | – | 19.600 | 1.224 |
| 2008 | 26.830 | – | – | 19.442 | 1.380 |
| 2007 | 24.000 | – | – | 20.000 | 1.200 |
| 2006 | 19.200 | – | – | 20.000 | 960 |
| 2005 | 15.600 | – | – | 20.000 | 780 |
| 2004 | 14.400 | – | – | 21.000 | 686 |
| 2003 | 22.680 | – | – | 21.000 | 1.080 |
| 2002 | 25.200 | – | – | 21.000 | 1.200 |
| 2001 | 50.400 | – | – | 21.000 | 2.400 |
| 2000 | 48.000 | – | – | 20.000 | 2.400 |
| 1999 | 14.400 | – | – | 20.000 | 720 |
| 1998 | 11.194 | – | – | 19.300 | 580 |
| 1997 | 9.918 | – | – | 17.100 | 580 |
| 1996 | 21.850 | – | – | 16.185 | 1.350 |
| 1995 | 8.850 | – | – | 15.000 | 590 |
| 1994 | 12.450 | – | – | 15.000 | 830 |
| 1993 | 12.450 | – | – | 15.000 | 830 |
| 1992 | 22.410 | – | – | 27.000 | 830 |
| 1991 | 17.983 | – | – | 21.666 | 830 |
| 1990 | 17.983 | – | – | 21.666 | 830 |
| 1989 | 15.166 | – | – | 21.666 | 700 |
| 1988 | 17.982 | – | – | 21.666 | 830 |
| 1987 | 19.196 | – | – | 21.666 | 886 |
| 1986 | 25.200 | – | – | 20.000 | 1.260 |
| 1985 | 23.928 | – | – | 20.177 | 1.186 |
| 1984 | 21.644 | – | – | 21.220 | 1.020 |
| 1983 | 31.281 | – | – | 19.357 | 1.616 |
| 1982 | 35.000 | – | – | 23.500 | 1.489 |
| 1981 | 12.500 | – | – | 17.450 | 716 |
| 1980 | 8.347 | – | – | 17.459 | 478 |
| 1979 | 8.534 | – | – | 12.873 | 663 |
| 1978 | 7.908 | – | – | 12.080 | 655 |
| 1977 | 5.198 | – | – | 12.889 | 403 |
| 1976 | 7.198 | – | – | 12.889 | 558 |
| 1975 | 7.198 | – | – | 8.695 | 828 |
| 1974 | 12.548 | – | – | 9.845 | 1.275 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios do Espírito Santo
- Rio Bananal 69.219 t
- Linhares 63.720 t
- Vila Valério 45.000 t
- São Mateus 42.900 t
- Jaguaré 40.311 t
- Pancas 39.647 t
- Colatina 38.597 t
- Sooretama 36.288 t
- Pinheiros 33.221 t
- Brejetuba 28.800 t
- Governador Lindenberg 27.600 t
- Marilândia 25.800 t