Café em Itaperuna

Itaperuna produziu 36 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 897º maior produtor do Brasil e o 9º do Rio de Janeiro, com 0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 15 ha, com rendimento de 2.400 kg por hectare (40,0 sacas de 60 kg), acima da média do Rio de Janeiro (2.049 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 100,0% (18 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 694 mil.

36 tProdução em 2025
15 haÁrea colhida
2.400 kg/haRendimento
R$ 694 milValor da produção
897ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
9ºNo Rio de Janeiro, entre 21

Ver no mapa interativo

Produção desde 1978

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Itaperuna, a altitude média é de 192 m (de 60 a 680 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 13,0 °C, chovem 1.048 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 195 mm.

192 mAltitude média
23,5 °CTemperatura média anual
13,0 °CMínima média do mês mais frio
1.048 mmChuva por ano
195 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	26,2	26,3	25,7	24,2	21,6	20,5	19,9	21,1	22,9	24,1	24,3	25,3
Chuva (mm)	150	127	118	65	43	23	14	18	33	87	164	206

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itaperuna são em média de textura média nos primeiros 30 cm (33% de argila e 50% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

33%Argila (0–30 cm)
5,6pH em água (0–30 cm)
50%Areia (0–30 cm)
109 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	36	–	36	15	2.400
2024	32	–	32	15	2.133
2023	34	–	34	15	2.267
2022	31	31	–	15	2.067
2021	27	27	–	15	1.800
2020	25	25	–	14	1.786
2019	12	12	–	10	1.200
2018	12	12	–	10	1.200
2017	18	18	–	15	1.200
2016	18	18	–	15	1.200
2015	18	18	–	10	1.800
2014	14	14	–	15	933
2013	33	33	–	36	917
2012	33	33	–	36	917
2011	33	–	–	36	917
2010	86	–	–	95	905
2009	86	–	–	95	905
2008	86	–	–	95	905
2007	168	–	–	187	898
2006	168	–	–	187	898
2005	105	–	–	192	547
2004	235	–	–	392	599
2003	235	–	–	392	599
2002	170	–	–	343	496
2001	446	–	–	343	1.300
2000	446	–	–	343	1.300
1999	446	–	–	343	1.300
1998	446	–	–	343	1.300
1997	446	–	–	343	1.300
1996	446	–	–	343	1.300
1995	259	–	–	360	719
1994	259	–	–	405	640
1993	259	–	–	360	719
1992	325	–	–	451	721
1991	406	–	–	451	900
1990	676	–	–	451	1.499
1989	1.191	–	–	451	2.641
1988	1.191	–	–	451	2.641
1987	1.190	–	–	451	2.639
1986	718	–	–	399	1.799
1985	628	–	–	363	1.730
1984	958	–	–	363	2.639
1983	960	–	–	254	3.780
1982	893	–	–	248	3.601
1981	853	–	–	237	3.599
1980	646	–	–	202	3.198
1979	412	–	–	165	2.497
1978	82	–	–	86	953

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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