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Café em São José do Vale do Rio Preto

São José do Vale do Rio Preto produziu 607 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 499º maior produtor do Brasil e o 6º do Rio de Janeiro, com 2,3% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 270 ha, com rendimento de 2.248 kg por hectare (37,5 sacas de 60 kg), acima da média do Rio de Janeiro (2.049 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 5,4% (576 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 22,8 milhões.

• 607 tProdução em 2025
• 270 haÁrea colhida
• 2.248 kg/haRendimento
• R$ 22,8 milhõesValor da produção
• 499ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 6ºNo Rio de Janeiro, entre 21

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Produção desde 1989

Altitude e clima

Em São José do Vale do Rio Preto, a altitude média é de 809 m (de 487 a 1.364 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 18,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,0 °C, chovem 1.514 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 20 mm.

• 809 mAltitude média
• 18,9 °CTemperatura média anual
• 9,0 °CMínima média do mês mais frio
• 1.514 mmChuva por ano
• 20 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São José do Vale do Rio Preto são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 43% de areia), com pH 5,0 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 107 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 41%Argila (0–30 cm)
• 5,0pH em água (0–30 cm)
• 43%Areia (0–30 cm)
• 107 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).