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Espírito Santo · Litoral Norte Espírito-santense
Café em Montanha
Montanha produziu 10.500 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 95º maior produtor do Brasil e o 35º do Espírito Santo, com 1,0% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 3.500 ha, com rendimento de 3.000 kg por hectare (50,0 sacas de 60 kg), acima da média do Espírito Santo (2.500 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 15,1% (9.120 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 247,1 milhões.
Montanha faz parte da origem Espírito Santo, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2021.
- 10.500 tProdução em 2025
- 3.500 haÁrea colhida
- 3.000 kg/haRendimento
- R$ 247,1 milhõesValor da produção
- 95ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 35ºNo Espírito Santo, entre 76
Produção desde 1978
Altitude e clima
Em Montanha, a altitude média é de 150 m (de 57 a 327 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 24,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,7 °C, chovem 1.070 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 253 mm.
- 150 mAltitude média
- 24,5 °CTemperatura média anual
- 15,7 °CMínima média do mês mais frio
- 1.070 mmChuva por ano
- 253 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 26,6 | 26,8 | 26,4 | 25,2 | 23,4 | 22,1 | 21,5 | 22,2 | 23,5 | 24,8 | 25,1 | 25,9 |
| Chuva (mm) | 126 | 112 | 123 | 84 | 53 | 41 | 50 | 44 | 43 | 99 | 148 | 147 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Montanha são em média de textura média nos primeiros 30 cm (24% de argila e 64% de areia), com pH 5,9 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 99 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores do Espírito Santo (108 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 24%Argila (0–30 cm)
- 5,9pH em água (0–30 cm)
- 64%Areia (0–30 cm)
- 99 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 10.500 | – | 10.500 | 3.500 | 3.000 |
| 2024 | 8.400 | – | 8.400 | 3.500 | 2.400 |
| 2023 | 7.960 | – | 7.960 | 3.100 | 2.568 |
| 2022 | 8.742 | – | 8.742 | 3.100 | 2.820 |
| 2021 | 8.370 | – | 8.370 | 3.100 | 2.700 |
| 2020 | 6.993 | – | 6.993 | 3.100 | 2.256 |
| 2019 | 8.138 | – | 8.138 | 3.014 | 2.700 |
| 2018 | 8.138 | – | 8.138 | 3.014 | 2.700 |
| 2017 | 6.564 | – | 6.564 | 5.750 | 1.142 |
| 2016 | 5.923 | – | 5.923 | 5.986 | 989 |
| 2015 | 9.120 | – | 9.120 | 6.200 | 1.471 |
| 2014 | 11.936 | – | 11.936 | 6.100 | 1.957 |
| 2013 | 9.828 | – | 9.828 | 6.150 | 1.598 |
| 2012 | 8.781 | – | 8.781 | 5.420 | 1.620 |
| 2011 | 10.800 | – | – | 5.420 | 1.993 |
| 2010 | 7.482 | – | – | 5.100 | 1.467 |
| 2009 | 7.500 | – | – | 5.000 | 1.500 |
| 2008 | 6.125 | – | – | 5.104 | 1.200 |
| 2007 | 5.670 | – | – | 5.250 | 1.080 |
| 2006 | 5.670 | – | – | 5.250 | 1.080 |
| 2005 | 5.670 | – | – | 5.250 | 1.080 |
| 2004 | 6.480 | – | – | 6.000 | 1.080 |
| 2003 | 6.480 | – | – | 6.000 | 1.080 |
| 2002 | 3.894 | – | – | 5.900 | 660 |
| 2001 | 12.870 | – | – | 6.500 | 1.980 |
| 2000 | 22.908 | – | – | 6.000 | 3.818 |
| 1999 | 4.968 | – | – | 4.600 | 1.080 |
| 1998 | 4.968 | – | – | 4.600 | 1.080 |
| 1997 | 1.120 | – | – | 4.000 | 280 |
| 1996 | 8.208 | – | – | 3.800 | 2.160 |
| 1995 | 3.280 | – | – | 4.100 | 800 |
| 1994 | 4.320 | – | – | 6.000 | 720 |
| 1993 | 4.320 | – | – | 6.000 | 720 |
| 1992 | 3.300 | – | – | 3.000 | 1.100 |
| 1991 | 6.600 | – | – | 6.000 | 1.100 |
| 1990 | 6.600 | – | – | 6.000 | 1.100 |
| 1989 | 2.800 | – | – | 3.330 | 841 |
| 1988 | 2.800 | – | – | 3.330 | 841 |
| 1987 | 3.600 | – | – | 3.330 | 1.081 |
| 1986 | 2.900 | – | – | 2.700 | 1.074 |
| 1985 | 3.093 | – | – | 2.092 | 1.478 |
| 1984 | 2.798 | – | – | 2.200 | 1.272 |
| 1983 | 2.867 | – | – | 2.258 | 1.270 |
| 1982 | 2.520 | – | – | 2.100 | 1.200 |
| 1981 | 1.600 | – | – | 2.000 | 800 |
| 1980 | 599 | – | – | 792 | 756 |
| 1979 | 5 | – | – | 8 | 625 |
| 1978 | 4 | – | – | 8 | 500 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios do Espírito Santo
- Rio Bananal 69.219 t
- Linhares 63.720 t
- Vila Valério 45.000 t
- São Mateus 42.900 t
- Jaguaré 40.311 t
- Pancas 39.647 t
- Nova Venécia 38.808 t
- Colatina 38.597 t
- Sooretama 36.288 t
- Pinheiros 33.221 t
- Brejetuba 28.800 t
- Governador Lindenberg 27.600 t