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Espírito Santo · Noroeste Espírito-santense
Café em São Gabriel da Palha
São Gabriel da Palha produziu 25.500 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 22º maior produtor do Brasil e o 14º do Espírito Santo, com 2,4% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 8.500 ha, com rendimento de 3.000 kg por hectare (50,0 sacas de 60 kg), acima da média do Espírito Santo (2.500 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 75,6% (14.520 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 581,1 milhões.
São Gabriel da Palha faz parte da origem Espírito Santo, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2021.
- 25.500 tProdução em 2025
- 8.500 haÁrea colhida
- 3.000 kg/haRendimento
- R$ 581,1 milhõesValor da produção
- 22ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 14ºNo Espírito Santo, entre 76
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em São Gabriel da Palha, a altitude média é de 174 m (de 68 a 509 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,0 °C, chovem 1.048 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 191 mm.
- 174 mAltitude média
- 23,8 °CTemperatura média anual
- 15,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.048 mmChuva por ano
- 191 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,9 | 26,3 | 25,9 | 24,6 | 22,8 | 21,5 | 20,8 | 21,6 | 22,7 | 24,0 | 24,4 | 25,3 |
| Chuva (mm) | 153 | 98 | 112 | 74 | 40 | 34 | 39 | 37 | 42 | 94 | 155 | 170 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São Gabriel da Palha são em média argilosos nos primeiros 30 cm (39% de argila e 46% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 39%Argila (0–30 cm)
- 5,6pH em água (0–30 cm)
- 46%Areia (0–30 cm)
- 109 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 25.500 | – | 25.500 | 8.500 | 3.000 |
| 2024 | 19.109 | – | 19.109 | 8.381 | 2.280 |
| 2023 | 18.606 | – | 18.606 | 8.381 | 2.220 |
| 2022 | 22.410 | – | 22.410 | 8.300 | 2.700 |
| 2021 | 21.549 | – | 21.549 | 7.981 | 2.700 |
| 2020 | 19.154 | – | 19.154 | 7.981 | 2.400 |
| 2019 | 19.154 | – | 19.154 | 7.981 | 2.400 |
| 2018 | 16.281 | – | 16.281 | 7.981 | 2.040 |
| 2017 | 10.130 | – | 10.130 | 8.450 | 1.199 |
| 2016 | 10.951 | – | 10.951 | 9.150 | 1.197 |
| 2015 | 14.520 | – | 14.520 | 9.150 | 1.587 |
| 2014 | 25.365 | – | 25.365 | 11.300 | 2.245 |
| 2013 | 19.365 | – | 19.365 | 11.300 | 1.714 |
| 2012 | 20.295 | – | 20.295 | 11.500 | 1.765 |
| 2011 | 18.000 | – | – | 11.500 | 1.565 |
| 2010 | 11.040 | – | – | 8.000 | 1.380 |
| 2009 | 16.159 | – | – | 11.000 | 1.469 |
| 2008 | 14.911 | – | – | 11.220 | 1.329 |
| 2007 | 19.800 | – | – | 11.800 | 1.678 |
| 2006 | 9.562 | – | – | 12.500 | 765 |
| 2005 | 9.000 | – | – | 12.500 | 720 |
| 2004 | 9.000 | – | – | 12.500 | 720 |
| 2003 | 7.980 | – | – | 14.000 | 570 |
| 2002 | 12.000 | – | – | 12.500 | 960 |
| 2001 | 19.500 | – | – | 12.500 | 1.560 |
| 2000 | 19.500 | – | – | 12.500 | 1.560 |
| 1999 | 6.250 | – | – | 12.500 | 500 |
| 1998 | 6.250 | – | – | 12.500 | 500 |
| 1997 | 5.297 | – | – | 8.408 | 630 |
| 1996 | 13.440 | – | – | 11.200 | 1.200 |
| 1995 | 8.000 | – | – | 22.000 | 364 |
| 1994 | 13.200 | – | – | 22.000 | 600 |
| 1993 | 24.200 | – | – | 22.000 | 1.100 |
| 1992 | 21.500 | – | – | 21.500 | 1.000 |
| 1991 | 28.160 | – | – | 25.600 | 1.100 |
| 1990 | 10.207 | – | – | 21.580 | 473 |
| 1989 | 10.790 | – | – | 21.580 | 500 |
| 1988 | 38.784 | – | – | 32.320 | 1.200 |
| 1987 | 44.800 | – | – | 40.000 | 1.120 |
| 1986 | 42.784 | – | – | 32.000 | 1.337 |
| 1985 | 44.177 | – | – | 28.526 | 1.549 |
| 1984 | 39.960 | – | – | 30.000 | 1.332 |
| 1983 | 49.529 | – | – | 32.262 | 1.535 |
| 1982 | 36.000 | – | – | 30.000 | 1.200 |
| 1981 | 13.662 | – | – | 22.792 | 599 |
| 1980 | 13.622 | – | – | 22.792 | 598 |
| 1979 | 8.670 | – | – | 13.376 | 648 |
| 1978 | 6.932 | – | – | 10.587 | 655 |
| 1977 | 5.144 | – | – | 17.192 | 299 |
| 1976 | 7.144 | – | – | 17.192 | 416 |
| 1975 | 7.144 | – | – | 11.598 | 616 |
| 1974 | 10.390 | – | – | 9.451 | 1.099 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios do Espírito Santo
- Rio Bananal 69.219 t
- Linhares 63.720 t
- Vila Valério 45.000 t
- São Mateus 42.900 t
- Jaguaré 40.311 t
- Pancas 39.647 t
- Nova Venécia 38.808 t
- Colatina 38.597 t
- Sooretama 36.288 t
- Pinheiros 33.221 t
- Brejetuba 28.800 t
- Governador Lindenberg 27.600 t