Café em Vila Velha

Vila Velha produziu 26 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 948º maior produtor do Brasil e o 76º do Espírito Santo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 11 ha, com rendimento de 2.364 kg por hectare (39,4 sacas de 60 kg), abaixo da média do Espírito Santo (2.500 kg/ha). O valor da produção foi de R$ 447 mil.

Vila Velha faz parte da origem Espírito Santo, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2021.

26 tProdução em 2025
11 haÁrea colhida
2.364 kg/haRendimento
R$ 447 milValor da produção
948ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
76ºNo Espírito Santo, entre 76

Ver no mapa interativo

Produção desde 1980

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Vila Velha, a altitude média é de 15 m (de 0 a 117 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,5 °C, chovem 1.155 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 114 mm.

15 mAltitude média
23,7 °CTemperatura média anual
15,5 °CMínima média do mês mais frio
1.155 mmChuva por ano
114 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	26,1	26,4	26,0	24,5	22,6	21,4	20,8	21,3	22,2	23,6	24,4	25,3
Chuva (mm)	119	82	121	89	62	54	53	45	56	102	184	189

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Vila Velha são em média de textura média nos primeiros 30 cm (28% de argila e 58% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 100 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores do Espírito Santo (108 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

28%Argila (0–30 cm)
5,4pH em água (0–30 cm)
58%Areia (0–30 cm)
100 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	26	–	26	11	2.364
2011	50	–	–	25	2.000
2010	50	–	–	25	2.000
2009	37	–	–	50	740
2008	37	–	–	50	740
2007	36	–	–	50	720
2006	22	–	–	30	733
2005	16	–	–	18	889
2004	16	–	–	18	889
2003	6	–	–	18	333
2002	18	–	–	25	720
2001	18	–	–	28	643
2000	40	–	–	40	1.000
1999	44	–	–	40	1.100
1998	19	–	–	20	950
1997	12	–	–	10	1.200
1996	12	–	–	11	1.091
1995	22	–	–	20	1.100
1994	54	–	–	50	1.080
1993	112	–	–	70	1.600
1992	56	–	–	35	1.600
1991	40	–	–	25	1.600
1990	6	–	–	12	500
1989	8	–	–	12	667
1988	8	–	–	12	667
1987	8	–	–	12	667
1986	12	–	–	13	923
1985	12	–	–	11	1.091
1984	11	–	–	12	917
1983	14	–	–	13	1.077
1982	11	–	–	12	917
1981	11	–	–	12	917
1980	10	–	–	12	833

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

Outros municípios do Espírito Santo

Rio Bananal 69.219 t
Linhares 63.720 t
Vila Valério 45.000 t
São Mateus 42.900 t
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Pancas 39.647 t
Nova Venécia 38.808 t
Colatina 38.597 t
Sooretama 36.288 t
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