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Paraná · Norte Central Paranaense

Café em Cambira

Cambira produziu 858 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 445º maior produtor do Brasil e o 12º do Paraná, com 2,0% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 390 ha, com rendimento de 2.200 kg por hectare (36,7 sacas de 60 kg), acima da média do Paraná (1.734 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 99,5% (430 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 30,3 milhões.

Cambira faz parte da origem Mandaguari, Denominação de Origem registrada no INPI em 2025. Cambira faz parte da origem Serra de Apucarana, Denominação de Origem registrada no INPI em 2026.

• 858 tProdução em 2025
• 390 haÁrea colhida
• 2.200 kg/haRendimento
• R$ 30,3 milhõesValor da produção
• 445ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 12ºNo Paraná, entre 176

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Produção desde 1974

Altitude e clima

Em Cambira, a altitude média é de 652 m (de 483 a 820 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,6 °C, chovem 1.425 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 0 mm.

• 652 mAltitude média
• 19,4 °CTemperatura média anual
• 8,6 °CMínima média do mês mais frio
• 1.425 mmChuva por ano
• 0 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Cambira são em média muito argilosos nos primeiros 30 cm (62% de argila e 17% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 87 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores do Paraná (97 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 62%Argila (0–30 cm)
• 5,4pH em água (0–30 cm)
• 17%Areia (0–30 cm)
• 87 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).