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Paraná · Norte Pioneiro Paranaense

Café em Pinhalão

Pinhalão produziu 3.503 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 265º maior produtor do Brasil e o 2º do Paraná, com 8,0% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 1.946 ha, com rendimento de 1.800 kg por hectare (30,0 sacas de 60 kg), acima da média do Paraná (1.734 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 50,7% (7.100 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 109,7 milhões.

Pinhalão faz parte da origem Norte Pioneiro do Paraná, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2012.

• 3.503 tProdução em 2025
• 1.946 haÁrea colhida
• 1.800 kg/haRendimento
• R$ 109,7 milhõesValor da produção
• 265ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 2ºNo Paraná, entre 176

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Produção desde 1974

Altitude e clima

Em Pinhalão, a altitude média é de 673 m (de 530 a 882 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,2 °C, chovem 1.254 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 0 mm.

• 673 mAltitude média
• 19,8 °CTemperatura média anual
• 9,2 °CMínima média do mês mais frio
• 1.254 mmChuva por ano
• 0 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Pinhalão são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 36% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 115 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores do Paraná (97 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 41%Argila (0–30 cm)
• 5,3pH em água (0–30 cm)
• 36%Areia (0–30 cm)
• 115 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).