Café em Cambuci

Cambuci produziu café de 1974 a 2018, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2018, foram 8 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Cambuci, a altitude média é de 264 m (de 34 a 967 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,0 °C, chovem 1.096 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 130 mm.

264 mAltitude média
22,5 °CTemperatura média anual
12,0 °CMínima média do mês mais frio
1.096 mmChuva por ano
130 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	25,2	25,4	24,8	23,3	20,7	19,5	18,8	20,0	21,8	23,1	23,3	24,4
Chuva (mm)	166	134	126	63	45	23	16	19	35	91	166	211

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Cambuci são em média argilosos nos primeiros 30 cm (36% de argila e 47% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

36%Argila (0–30 cm)
5,5pH em água (0–30 cm)
47%Areia (0–30 cm)
108 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2018	8	8	–	16	500
2017	8	8	–	16	500
2016	10	10	–	20	500
2015	10	10	–	20	500
2014	10	10	–	20	500
2013	25	25	–	50	500
2012	25	25	–	50	500
2011	25	–	–	50	500
2010	25	–	–	50	500
2009	25	–	–	50	500
2008	25	–	–	50	500
2007	35	–	–	70	500
2006	35	–	–	70	500
2005	35	–	–	70	500
2004	35	–	–	70	500
2003	35	–	–	70	500
2002	70	–	–	70	1.000
2001	140	–	–	70	2.000
2000	72	–	–	40	1.800
1999	72	–	–	40	1.800
1998	72	–	–	40	1.800
1997	72	–	–	40	1.800
1996	72	–	–	40	1.800
1994	198	–	–	110	1.800
1993	198	–	–	110	1.800
1992	198	–	–	110	1.800
1991	221	–	–	170	1.300
1990	221	–	–	170	1.300
1989	198	–	–	110	1.800
1988	198	–	–	110	1.800
1987	448	–	–	249	1.799
1986	448	–	–	249	1.799
1985	224	–	–	249	900
1984	411	–	–	249	1.651
1983	647	–	–	196	3.301
1982	583	–	–	180	3.239
1981	442	–	–	177	2.497
1980	462	–	–	175	2.640
1979	282	–	–	124	2.274
1978	88	–	–	74	1.189
1977	21	–	–	84	250
1976	67	–	–	40	1.675
1975	59	–	–	35	1.686
1974	17	–	–	18	944

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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