Café em Cantagalo

Cantagalo produziu café de 1974 a 2017, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2017, foram 9 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Cantagalo, a altitude média é de 383 m (de 79 a 834 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,9 °C, chovem 1.213 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 98 mm.

383 mAltitude média
21,4 °CTemperatura média anual
10,9 °CMínima média do mês mais frio
1.213 mmChuva por ano
98 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	24,2	24,4	23,7	22,2	19,4	18,3	17,7	18,9	20,7	22,1	22,3	23,4
Chuva (mm)	209	142	156	62	41	20	16	15	40	92	166	255

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Cantagalo são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 44% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

40%Argila (0–30 cm)
5,3pH em água (0–30 cm)
44%Areia (0–30 cm)
108 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2017	9	9	–	10	900
2016	9	9	–	10	900
2015	9	9	–	10	900
2014	9	9	–	10	900
2013	9	9	–	10	900
2012	9	9	–	10	900
2011	18	–	–	20	900
2010	18	–	–	20	900
2009	18	–	–	20	900
2008	18	–	–	20	900
2007	18	–	–	20	900
2006	41	–	–	45	911
2005	45	–	–	50	900
2004	45	–	–	50	900
2003	45	–	–	50	900
2002	27	–	–	30	900
2001	54	–	–	30	1.800
2000	54	–	–	30	1.800
1999	54	–	–	30	1.800
1998	54	–	–	30	1.800
1997	54	–	–	30	1.800
1996	34	–	–	36	944
1995	22	–	–	15	1.467
1994	42	–	–	21	2.000
1993	42	–	–	28	1.500
1992	56	–	–	28	2.000
1991	56	–	–	28	2.000
1990	56	–	–	48	1.167
1989	124	–	–	62	2.000
1988	120	–	–	60	2.000
1987	136	–	–	62	2.194
1986	164	–	–	62	2.645
1985	74	–	–	62	1.194
1984	49	–	–	61	803
1983	122	–	–	61	2.000
1982	18	–	–	46	391
1981	80	–	–	48	1.667
1980	105	–	–	42	2.500
1979	89	–	–	39	2.282
1978	8	–	–	4	2.000
1977	10	–	–	10	1.000
1976	10	–	–	10	1.000
1975	12	–	–	12	1.000
1974	10	–	–	10	1.000

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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