Café em Paty do Alferes

Paty do Alferes produziu café de 1989 a 2007, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2007, foram 4 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

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Produção desde 1989

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Paty do Alferes, a altitude média é de 665 m (de 399 a 1.158 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,7 °C, chovem 1.476 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 23 mm.

665 mAltitude média
20,5 °CTemperatura média anual
10,7 °CMínima média do mês mais frio
1.476 mmChuva por ano
23 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,2	23,4	22,6	21,1	18,4	17,8	17,1	18,2	19,8	20,9	21,1	22,4
Chuva (mm)	253	202	196	87	57	35	31	29	52	102	178	254

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Paty do Alferes são em média argilosos nos primeiros 30 cm (38% de argila e 48% de areia), com pH 5,1 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

38%Argila (0–30 cm)
5,1pH em água (0–30 cm)
48%Areia (0–30 cm)
108 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2007	4	–	–	5	800
2006	4	–	–	5	800
2005	4	–	–	5	800
2004	4	–	–	5	800
2003	4	–	–	5	800
2002	3	–	–	5	600
2001	9	–	–	5	1.800
2000	9	–	–	5	1.800
1999	9	–	–	5	1.800
1998	9	–	–	5	1.800
1997	9	–	–	5	1.800
1996	9	–	–	5	1.800
1995	9	–	–	5	1.800
1994	9	–	–	5	1.800
1993	9	–	–	5	1.800
1992	13	–	–	7	1.857
1991	9	–	–	5	1.800
1990	9	–	–	5	1.800
1989	7	–	–	4	1.750

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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