Café em Sapucaia

Sapucaia produziu café de 1982 a 2013, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2013, foram 15 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1982

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Sapucaia, a altitude média é de 561 m (de 157 a 1.205 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,9 °C, chovem 1.417 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 54 mm.

561 mAltitude média
19,9 °CTemperatura média anual
9,9 °CMínima média do mês mais frio
1.417 mmChuva por ano
54 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	22,6	22,9	22,2	20,5	17,9	17,1	16,5	17,5	19,1	20,5	20,6	21,8
Chuva (mm)	258	188	183	68	42	22	20	19	46	98	186	288

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Sapucaia são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 44% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 107 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

40%Argila (0–30 cm)
5,2pH em água (0–30 cm)
44%Areia (0–30 cm)
107 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2013	15	15	–	20	750
2012	15	15	–	20	750
2011	15	–	–	20	750
2010	15	–	–	20	750
2009	15	–	–	20	750
2008	15	–	–	20	750
2007	15	–	–	20	750
2006	15	–	–	20	750
2005	15	–	–	20	750
2004	15	–	–	20	750
2003	36	–	–	60	600
2002	36	–	–	60	600
2001	72	–	–	60	1.200
2000	72	–	–	60	1.200
1999	72	–	–	60	1.200
1998	72	–	–	60	1.200
1997	72	–	–	60	1.200
1996	117	–	–	90	1.300
1995	208	–	–	160	1.300
1994	208	–	–	160	1.300
1993	227	–	–	175	1.297
1992	227	–	–	175	1.297
1991	227	–	–	175	1.297
1990	227	–	–	175	1.297
1989	227	–	–	185	1.227
1988	210	–	–	175	1.200
1987	216	–	–	138	1.565
1986	209	–	–	132	1.583
1985	193	–	–	120	1.608
1984	141	–	–	120	1.175
1983	18	–	–	12	1.500
1982	18	–	–	13	1.385

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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