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Minas Gerais · Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba
Café em Patrocínio
Patrocínio produziu 48.669 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 3º maior produtor do Brasil e o maior de Minas Gerais, com 3,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 43.850 ha, com rendimento de 1.110 kg por hectare (18,5 sacas de 60 kg), abaixo da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 18,5% (41.085 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,6 bilhão.
Patrocínio faz parte da origem Região do Cerrado Mineiro, Denominação de Origem registrada no INPI em 2013.
- 48.669 tProdução em 2025
- 43.850 haÁrea colhida
- 1.110 kg/haRendimento
- R$ 1,6 bilhãoValor da produção
- 3ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 1ºEm Minas Gerais, entre 484
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Patrocínio, a altitude média é de 952 m (de 643 a 1.275 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,8 °C, chovem 1.610 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 139 mm.
- 952 mAltitude média
- 20,9 °CTemperatura média anual
- 11,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.610 mmChuva por ano
- 139 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,2 | 22,2 | 22,2 | 21,3 | 19,2 | 18,1 | 18,1 | 19,7 | 21,8 | 22,6 | 22,0 | 21,9 |
| Chuva (mm) | 319 | 237 | 222 | 79 | 29 | 6 | 4 | 7 | 43 | 109 | 212 | 343 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Patrocínio são em média argilosos nos primeiros 30 cm (50% de argila e 30% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 106 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 50%Argila (0–30 cm)
- 5,3pH em água (0–30 cm)
- 30%Areia (0–30 cm)
- 106 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 48.669 | 48.669 | – | 43.850 | 1.110 |
| 2024 | 64.225 | 64.225 | – | 42.830 | 1.500 |
| 2023 | 105.109 | 105.109 | – | 43.130 | 2.437 |
| 2022 | 34.859 | 34.859 | – | 36.931 | 944 |
| 2021 | 60.486 | 60.486 | – | 42.092 | 1.437 |
| 2020 | 76.204 | 76.204 | – | 43.595 | 1.748 |
| 2019 | 56.640 | 56.640 | – | 40.900 | 1.385 |
| 2018 | 82.830 | 82.830 | – | 37.400 | 2.215 |
| 2017 | 56.115 | 56.115 | – | 38.700 | 1.450 |
| 2016 | 91.673 | 91.673 | – | 34.730 | 2.640 |
| 2015 | 41.085 | 41.085 | – | 32.882 | 1.249 |
| 2014 | 63.328 | 63.328 | – | 35.182 | 1.800 |
| 2013 | 52.386 | 52.386 | – | 31.182 | 1.680 |
| 2012 | 64.789 | 64.789 | – | 30.852 | 2.100 |
| 2011 | 31.435 | – | – | 29.768 | 1.056 |
| 2010 | 60.228 | – | – | 30.114 | 2.000 |
| 2009 | 31.428 | – | – | 29.100 | 1.080 |
| 2008 | 40.315 | – | – | 29.600 | 1.362 |
| 2007 | 29.927 | – | – | 29.340 | 1.020 |
| 2006 | 36.936 | – | – | 32.400 | 1.140 |
| 2005 | 28.795 | – | – | 31.299 | 920 |
| 2004 | 29.990 | – | – | 26.706 | 1.123 |
| 2003 | 24.362 | – | – | 26.452 | 921 |
| 2002 | 37.910 | – | – | 34.154 | 1.110 |
| 2001 | 64.424 | – | – | 35.320 | 1.824 |
| 2000 | 58.003 | – | – | 31.800 | 1.824 |
| 1999 | 66.067 | – | – | 28.675 | 2.304 |
| 1998 | 51.200 | – | – | 25.000 | 2.048 |
| 1997 | 50.210 | – | – | 22.823 | 2.200 |
| 1996 | 37.351 | – | – | 20.322 | 1.838 |
| 1995 | 19.452 | – | – | 20.362 | 955 |
| 1994 | 18.289 | – | – | 20.322 | 900 |
| 1993 | 18.289 | – | – | 20.322 | 900 |
| 1992 | 16.258 | – | – | 20.322 | 800 |
| 1991 | 14.083 | – | – | 20.322 | 693 |
| 1990 | 14.104 | – | – | 20.322 | 694 |
| 1989 | 14.111 | – | – | 22.820 | 618 |
| 1988 | 12.272 | – | – | 20.454 | 600 |
| 1987 | 37.910 | – | – | 17.000 | 2.230 |
| 1986 | 12.260 | – | – | 6.891 | 1.779 |
| 1985 | 22.388 | – | – | 6.122 | 3.657 |
| 1984 | 15.956 | – | – | 6.295 | 2.535 |
| 1983 | 17.629 | – | – | 5.780 | 3.050 |
| 1982 | 3.767 | – | – | 5.073 | 743 |
| 1981 | 36.000 | – | – | 10.000 | 3.600 |
| 1980 | 3.024 | – | – | 3.146 | 961 |
| 1979 | 7.135 | – | – | 3.533 | 2.020 |
| 1978 | 6.833 | – | – | 3.533 | 1.934 |
| 1977 | 4.800 | – | – | 2.786 | 1.723 |
| 1976 | 600 | – | – | 300 | 2.000 |
| 1975 | 72 | – | – | 90 | 800 |
| 1974 | 30 | – | – | 12 | 2.500 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de Minas Gerais
- Manhuaçu 29.040 t
- Monte Carmelo 27.938 t
- Ibiraci 26.352 t
- Campos Gerais 25.068 t
- Três Pontas 24.898 t
- Serra do Salitre 24.270 t
- Araguari 22.495 t
- Alfenas 21.174 t
- Rio Paranaíba 17.434 t
- Carmo da Cachoeira 17.250 t
- Carmo do Paranaíba 16.696 t
- Elói Mendes 16.319 t