Café em Santa Cruz da Baixa Verde

Santa Cruz da Baixa Verde produziu 1 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1328º maior produtor do Brasil e o 10º de Pernambuco, com 0,3% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 2 ha, com rendimento de 500 kg por hectare (8,3 sacas de 60 kg), acima da média de Pernambuco (405 kg/ha). O valor da produção foi de R$ 20 mil.

1 tProdução em 2025
2 haÁrea colhida
500 kg/haRendimento
R$ 20 milValor da produção
1328ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
10ºEm Pernambuco, entre 10

Ver no mapa interativo

Produção desde 1993

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Santa Cruz da Baixa Verde, a altitude média é de 831 m (de 483 a 1.111 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,1 °C, chovem 785 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 311 mm.

831 mAltitude média
22,5 °CTemperatura média anual
15,1 °CMínima média do mês mais frio
785 mmChuva por ano
311 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	24,2	23,9	23,9	23,4	21,9	20,2	19,6	20,1	21,6	23,0	24,2	24,4
Chuva (mm)	100	124	143	92	99	63	54	20	9	13	19	48

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santa Cruz da Baixa Verde são em média de textura média nos primeiros 30 cm (25% de argila e 52% de areia), com pH 6,0 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 105 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

25%Argila (0–30 cm)
6,0pH em água (0–30 cm)
52%Areia (0–30 cm)
105 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	1	1	–	2	500
2024	1	1	–	2	500
2023	1	1	–	2	500
2022	1	1	–	3	333
2021	2	2	–	3	667
2020	1	1	–	3	333
2019	1	1	–	2	500
2014	1	1	–	2	500
2013	1	1	–	2	500
2012	1	1	–	3	333
2011	2	–	–	4	500
2010	3	–	–	5	600
2009	5	–	–	10	500
2008	5	–	–	15	333
2007	11	–	–	36	306
2006	24	–	–	40	600
2005	12	–	–	40	300
2004	24	–	–	40	600
2003	12	–	–	40	300
2002	24	–	–	40	600
2001	8	–	–	40	200
2000	14	–	–	40	350
1999	6	–	–	40	150
1998	9	–	–	60	150
1997	9	–	–	30	300
1996	18	–	–	60	300
1995	36	–	–	60	600
1994	45	–	–	110	409
1993	44	–	–	110	400

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

Outros municípios de Pernambuco

Todos os municípios de Pernambuco