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Paraná · Norte Central Paranaense

Café em Cambé

Cambé produziu 178 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 675º maior produtor do Brasil e o 38º do Paraná, com 0,4% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 127 ha, com rendimento de 1.402 kg por hectare (23,4 sacas de 60 kg), abaixo da média do Paraná (1.734 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 20,5% (224 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 6,3 milhões.

• 178 tProdução em 2025
• 127 haÁrea colhida
• 1.402 kg/haRendimento
• R$ 6,3 milhõesValor da produção
• 675ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 38ºNo Paraná, entre 176

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Produção desde 1974

Altitude e clima

Em Cambé, a altitude média é de 531 m (de 378 a 699 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,4 °C, chovem 1.429 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 1 mm.

• 531 mAltitude média
• 21,2 °CTemperatura média anual
• 10,4 °CMínima média do mês mais frio
• 1.429 mmChuva por ano
• 1 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Cambé são em média muito argilosos nos primeiros 30 cm (68% de argila e 14% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 72 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores do Paraná (97 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 68%Argila (0–30 cm)
• 5,4pH em água (0–30 cm)
• 14%Areia (0–30 cm)
• 72 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).