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Paraná · Norte Pioneiro Paranaense

Café em Jundiaí do Sul

Jundiaí do Sul produziu 152 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 695º maior produtor do Brasil e o 41º do Paraná, com 0,3% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 98 ha, com rendimento de 1.551 kg por hectare (25,9 sacas de 60 kg), abaixo da média do Paraná (1.734 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 85,0% (1.016 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 5,6 milhões.

Jundiaí do Sul faz parte da origem Norte Pioneiro do Paraná, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2012.

• 152 tProdução em 2025
• 98 haÁrea colhida
• 1.551 kg/haRendimento
• R$ 5,6 milhõesValor da produção
• 695ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 41ºNo Paraná, entre 176

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Produção desde 1974

Altitude e clima

Em Jundiaí do Sul, a altitude média é de 537 m (de 437 a 773 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,9 °C, chovem 1.295 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 0 mm.

• 537 mAltitude média
• 21,0 °CTemperatura média anual
• 9,9 °CMínima média do mês mais frio
• 1.295 mmChuva por ano
• 0 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Jundiaí do Sul são em média de textura média nos primeiros 30 cm (34% de argila e 47% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 113 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores do Paraná (97 mm).

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

• 34%Argila (0–30 cm)
• 5,5pH em água (0–30 cm)
• 47%Areia (0–30 cm)
• 113 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).