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Paraná · Norte Central Paranaense
Café em Sabáudia
Sabáudia produziu 6 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1171º maior produtor do Brasil e o 126º do Paraná, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 4 ha, com rendimento de 1.500 kg por hectare (25,0 sacas de 60 kg), abaixo da média do Paraná (1.734 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 95,2% (125 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 220 mil.
- 6 tProdução em 2025
- 4 haÁrea colhida
- 1.500 kg/haRendimento
- R$ 220 milValor da produção
- 1171ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 126ºNo Paraná, entre 176
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Sabáudia, a altitude média é de 621 m (de 447 a 772 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,9 °C, chovem 1.351 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 0 mm.
- 621 mAltitude média
- 19,8 °CTemperatura média anual
- 8,9 °CMínima média do mês mais frio
- 1.351 mmChuva por ano
- 0 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,7 | 22,6 | 21,8 | 20,5 | 16,6 | 15,7 | 15,7 | 17,5 | 19,6 | 20,9 | 21,3 | 22,5 |
| Chuva (mm) | 198 | 173 | 115 | 92 | 88 | 81 | 59 | 47 | 80 | 151 | 121 | 145 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Sabáudia são em média argilosos nos primeiros 30 cm (58% de argila e 21% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 96 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 58%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 21%Areia (0–30 cm)
- 96 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 6 | 6 | – | 4 | 1.500 |
| 2024 | 5 | 5 | – | 5 | 1.000 |
| 2023 | 9 | 9 | – | 10 | 900 |
| 2022 | 9 | 9 | – | 30 | 300 |
| 2021 | 110 | 110 | – | 73 | 1.507 |
| 2020 | 102 | 102 | – | 68 | 1.500 |
| 2019 | 129 | 129 | – | 76 | 1.697 |
| 2018 | 129 | 129 | – | 76 | 1.697 |
| 2017 | 142 | 142 | – | 79 | 1.797 |
| 2016 | 100 | 100 | – | 83 | 1.205 |
| 2015 | 125 | 125 | – | 83 | 1.506 |
| 2014 | 24 | 24 | – | 30 | 800 |
| 2013 | 225 | 225 | – | 150 | 1.500 |
| 2012 | 192 | 192 | – | 160 | 1.200 |
| 2011 | 327 | – | – | 200 | 1.635 |
| 2010 | 252 | – | – | 180 | 1.400 |
| 2009 | 282 | – | – | 250 | 1.128 |
| 2008 | 390 | – | – | 270 | 1.444 |
| 2007 | 278 | – | – | 310 | 897 |
| 2006 | 351 | – | – | 320 | 1.097 |
| 2005 | 264 | – | – | 320 | 825 |
| 2004 | 414 | – | – | 350 | 1.183 |
| 2003 | 416 | – | – | 350 | 1.189 |
| 2002 | 328 | – | – | 360 | 911 |
| 2001 | 40 | – | – | 125 | 320 |
| 2000 | 624 | – | – | 400 | 1.560 |
| 1999 | 749 | – | – | 390 | 1.921 |
| 1998 | 662 | – | – | 383 | 1.728 |
| 1997 | 462 | – | – | 335 | 1.379 |
| 1996 | 192 | – | – | 400 | 480 |
| 1994 | 756 | – | – | 700 | 1.080 |
| 1993 | 1.116 | – | – | 930 | 1.200 |
| 1992 | 870 | – | – | 930 | 935 |
| 1991 | 1.787 | – | – | 1.021 | 1.750 |
| 1990 | 1.020 | – | – | 1.041 | 980 |
| 1989 | 1.400 | – | – | 1.000 | 1.400 |
| 1988 | 1.136 | – | – | 964 | 1.178 |
| 1987 | 2.162 | – | – | 1.020 | 2.120 |
| 1986 | 886 | – | – | 832 | 1.065 |
| 1985 | 1.317 | – | – | 739 | 1.782 |
| 1984 | 1.683 | – | – | 1.052 | 1.600 |
| 1983 | 1.192 | – | – | 1.091 | 1.093 |
| 1982 | 219 | – | – | 793 | 276 |
| 1981 | 993 | – | – | 1.655 | 600 |
| 1980 | 444 | – | – | 1.768 | 251 |
| 1979 | 723 | – | – | 2.067 | 350 |
| 1978 | 1.573 | – | – | 1.653 | 952 |
| 1977 | 155 | – | – | 1.161 | 134 |
| 1975 | 4.906 | – | – | 4.800 | 1.022 |
| 1974 | 6.703 | – | – | 5.886 | 1.139 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios do Paraná
- Carlópolis 10.069 t
- Pinhalão 3.503 t
- Ibaiti 3.165 t
- Apucarana 2.860 t
- Tomazina 2.412 t
- Jaboti 1.404 t
- Mandaguari 1.385 t
- São Jerônimo da Serra 1.240 t
- Santo Antônio da Platina 1.134 t
- Japira 1.064 t
- Ribeirão Claro 1.020 t
- Cambira 858 t