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Paraná · Noroeste Paranaense

Café em São Jorge do Patrocínio

São Jorge do Patrocínio produziu 86 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 776º maior produtor do Brasil e o 47º do Paraná, com 0,2% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 204 ha, com rendimento de 422 kg por hectare (7,0 sacas de 60 kg), abaixo da média do Paraná (1.734 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 88,8% (768 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 2,3 milhões.

• 86 tProdução em 2025
• 204 haÁrea colhida
• 422 kg/haRendimento
• R$ 2,3 milhõesValor da produção
• 776ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 47ºNo Paraná, entre 176

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Produção desde 1983

Altitude e clima

Em São Jorge do Patrocínio, a altitude média é de 266 m (de 219 a 419 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,9 °C, chovem 1.412 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 5 mm.

• 266 mAltitude média
• 22,0 °CTemperatura média anual
• 10,9 °CMínima média do mês mais frio
• 1.412 mmChuva por ano
• 5 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São Jorge do Patrocínio são em média de textura média nos primeiros 30 cm (24% de argila e 57% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 104 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores do Paraná (97 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 24%Argila (0–30 cm)
• 5,4pH em água (0–30 cm)
• 57%Areia (0–30 cm)
• 104 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).