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Paraná · Noroeste Paranaense
Café em São Tomé
São Tomé produziu 73 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 789º maior produtor do Brasil e o 48º do Paraná, com 0,2% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 66 ha, com rendimento de 1.106 kg por hectare (18,4 sacas de 60 kg), abaixo da média do Paraná (1.734 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 16,1% (87 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 2,6 milhões.
- 73 tProdução em 2025
- 66 haÁrea colhida
- 1.106 kg/haRendimento
- R$ 2,6 milhõesValor da produção
- 789ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 48ºNo Paraná, entre 176
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em São Tomé, a altitude média é de 376 m (de 265 a 505 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 9,9 °C, chovem 1.327 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 0 mm.
- 376 mAltitude média
- 20,6 °CTemperatura média anual
- 9,9 °CMínima média do mês mais frio
- 1.327 mmChuva por ano
- 0 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,6 | 23,6 | 22,5 | 21,0 | 17,2 | 16,6 | 16,5 | 18,2 | 20,3 | 21,5 | 22,5 | 23,3 |
| Chuva (mm) | 166 | 154 | 95 | 83 | 96 | 104 | 59 | 53 | 99 | 162 | 118 | 138 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São Tomé são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 45% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 96 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 40%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 45%Areia (0–30 cm)
- 96 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 73 | 73 | – | 66 | 1.106 |
| 2024 | 84 | 84 | – | 66 | 1.273 |
| 2023 | 87 | 87 | – | 66 | 1.318 |
| 2022 | 87 | 87 | – | 66 | 1.318 |
| 2021 | 90 | 90 | – | 66 | 1.364 |
| 2020 | 76 | 76 | – | 66 | 1.152 |
| 2019 | 82 | 82 | – | 66 | 1.242 |
| 2018 | 89 | 89 | – | 66 | 1.348 |
| 2017 | 89 | 89 | – | 66 | 1.348 |
| 2016 | 89 | 89 | – | 61 | 1.459 |
| 2015 | 87 | 87 | – | 58 | 1.500 |
| 2014 | 34 | 34 | – | 58 | 586 |
| 2013 | 69 | 69 | – | 78 | 885 |
| 2012 | 80 | 80 | – | 100 | 800 |
| 2011 | 74 | – | – | 79 | 937 |
| 2010 | 119 | – | – | 87 | 1.368 |
| 2009 | 54 | – | – | 98 | 551 |
| 2008 | 172 | – | – | 135 | 1.274 |
| 2007 | 110 | – | – | 119 | 924 |
| 2006 | 122 | – | – | 170 | 718 |
| 2005 | 96 | – | – | 210 | 457 |
| 2004 | 242 | – | – | 321 | 754 |
| 2003 | 174 | – | – | 355 | 490 |
| 2002 | 374 | – | – | 634 | 590 |
| 2001 | 238 | – | – | 652 | 365 |
| 2000 | 1.098 | – | – | 852 | 1.289 |
| 1999 | 1.277 | – | – | 847 | 1.508 |
| 1998 | 1.514 | – | – | 1.000 | 1.514 |
| 1997 | 1.320 | – | – | 980 | 1.347 |
| 1996 | 820 | – | – | 1.350 | 607 |
| 1995 | 18 | – | – | 1.300 | 14 |
| 1994 | 640 | – | – | 1.600 | 400 |
| 1993 | 800 | – | – | 2.000 | 400 |
| 1992 | 1.500 | – | – | 2.500 | 600 |
| 1991 | 3.000 | – | – | 3.750 | 800 |
| 1990 | 3.500 | – | – | 3.320 | 1.054 |
| 1989 | 6.720 | – | – | 6.000 | 1.120 |
| 1988 | 1.536 | – | – | 4.600 | 334 |
| 1987 | 11.518 | – | – | 4.600 | 2.504 |
| 1986 | 2.430 | – | – | 4.478 | 543 |
| 1985 | 8.075 | – | – | 3.907 | 2.067 |
| 1984 | 4.313 | – | – | 3.515 | 1.227 |
| 1983 | 5.761 | – | – | 3.640 | 1.583 |
| 1982 | 453 | – | – | 770 | 588 |
| 1981 | 11.657 | – | – | 5.704 | 2.044 |
| 1980 | 2.486 | – | – | 4.681 | 531 |
| 1979 | 626 | – | – | 5.948 | 105 |
| 1978 | 4.420 | – | – | 5.344 | 827 |
| 1977 | 788 | – | – | 4.018 | 196 |
| 1975 | 7.428 | – | – | 5.320 | 1.396 |
| 1974 | 3.600 | – | – | 6.400 | 563 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios do Paraná
- Carlópolis 10.069 t
- Pinhalão 3.503 t
- Ibaiti 3.165 t
- Apucarana 2.860 t
- Tomazina 2.412 t
- Jaboti 1.404 t
- Mandaguari 1.385 t
- São Jerônimo da Serra 1.240 t
- Santo Antônio da Platina 1.134 t
- Japira 1.064 t
- Ribeirão Claro 1.020 t
- Cambira 858 t