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São Paulo · Araçatuba
Café em Araçatuba
Araçatuba produziu 60 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 813º maior produtor do Brasil e o 142º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 37 ha, com rendimento de 1.622 kg por hectare (27,0 sacas de 60 kg), acima da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 29,4% (85 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 2,1 milhões.
- 60 tProdução em 2025
- 37 haÁrea colhida
- 1.622 kg/haRendimento
- R$ 2,1 milhõesValor da produção
- 813ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 142ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Araçatuba, a altitude média é de 378 m (de 168 a 488 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,5 °C, chovem 1.160 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 163 mm.
- 378 mAltitude média
- 23,2 °CTemperatura média anual
- 12,5 °CMínima média do mês mais frio
- 1.160 mmChuva por ano
- 163 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,5 | 25,6 | 24,9 | 23,6 | 20,2 | 19,6 | 19,5 | 21,1 | 23,4 | 24,4 | 25,1 | 25,6 |
| Chuva (mm) | 261 | 195 | 135 | 51 | 40 | 31 | 17 | 12 | 39 | 108 | 113 | 156 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Araçatuba são em média de textura média nos primeiros 30 cm (21% de argila e 69% de areia), com pH 5,7 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 91 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 21%Argila (0–30 cm)
- 5,7pH em água (0–30 cm)
- 69%Areia (0–30 cm)
- 91 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 60 | 60 | – | 37 | 1.622 |
| 2024 | 34 | 34 | – | 37 | 919 |
| 2023 | 60 | 60 | – | 37 | 1.622 |
| 2022 | 44 | 44 | – | 37 | 1.189 |
| 2021 | 120 | 120 | – | 57 | 2.105 |
| 2020 | 69 | 69 | – | 57 | 1.211 |
| 2019 | 65 | 65 | – | 57 | 1.140 |
| 2017 | 21 | 21 | – | 20 | 1.050 |
| 2016 | 21 | 21 | – | 20 | 1.050 |
| 2015 | 85 | 85 | – | 79 | 1.076 |
| 2014 | 83 | 83 | – | 79 | 1.051 |
| 2013 | 86 | 86 | – | 79 | 1.089 |
| 2012 | 85 | 85 | – | 79 | 1.076 |
| 2011 | 80 | – | – | 74 | 1.081 |
| 2010 | 76 | – | – | 70 | 1.086 |
| 2009 | 80 | – | – | 74 | 1.081 |
| 2008 | 74 | – | – | 74 | 1.000 |
| 2007 | 33 | – | – | 110 | 300 |
| 2006 | 145 | – | – | 110 | 1.318 |
| 2005 | 63 | – | – | 210 | 300 |
| 2004 | 210 | – | – | 210 | 1.000 |
| 2003 | 132 | – | – | 210 | 629 |
| 2002 | 116 | – | – | 184 | 630 |
| 2001 | 180 | – | – | 184 | 978 |
| 2000 | 110 | – | – | 103 | 1.068 |
| 1999 | 72 | – | – | 77 | 935 |
| 1998 | 70 | – | – | 74 | 946 |
| 1997 | 70 | – | – | 74 | 946 |
| 1996 | 62 | – | – | 67 | 925 |
| 1995 | 125 | – | – | 62 | 2.016 |
| 1994 | 111 | – | – | 55 | 2.018 |
| 1993 | 159 | – | – | 102 | 1.559 |
| 1992 | 193 | – | – | 124 | 1.556 |
| 1991 | 1.240 | – | – | 800 | 1.550 |
| 1990 | 1.248 | – | – | 800 | 1.560 |
| 1989 | 192 | – | – | 800 | 240 |
| 1988 | 1.560 | – | – | 800 | 1.950 |
| 1987 | 624 | – | – | 800 | 780 |
| 1986 | 37 | – | – | 95 | 389 |
| 1985 | 261 | – | – | 121 | 2.157 |
| 1984 | 960 | – | – | 800 | 1.200 |
| 1983 | 923 | – | – | 744 | 1.241 |
| 1982 | 970 | – | – | 609 | 1.593 |
| 1981 | 1.104 | – | – | 1.150 | 960 |
| 1980 | 511 | – | – | 745 | 686 |
| 1979 | 680 | – | – | 850 | 800 |
| 1978 | 664 | – | – | 830 | 800 |
| 1977 | 590 | – | – | 820 | 720 |
| 1976 | 339 | – | – | 539 | 629 |
| 1975 | 1.120 | – | – | 820 | 1.366 |
| 1974 | 1.180 | – | – | 820 | 1.439 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t