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São Paulo · Itapetininga
Café em Barão de Antonina
Barão de Antonina produziu 9 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1105º maior produtor do Brasil e o 220º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 5 ha, com rendimento de 1.800 kg por hectare (30,0 sacas de 60 kg), acima da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 71,0% (31 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 321 mil.
- 9 tProdução em 2025
- 5 haÁrea colhida
- 1.800 kg/haRendimento
- R$ 321 milValor da produção
- 1105ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 220ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Barão de Antonina, a altitude média é de 529 m (de 463 a 710 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,7 °C, chovem 1.182 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 6 mm.
- 529 mAltitude média
- 21,2 °CTemperatura média anual
- 10,7 °CMínima média do mês mais frio
- 1.182 mmChuva por ano
- 6 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,2 | 24,1 | 23,1 | 21,6 | 18,2 | 17,3 | 17,3 | 19,0 | 21,1 | 22,2 | 23,0 | 23,8 |
| Chuva (mm) | 217 | 157 | 106 | 69 | 53 | 57 | 39 | 42 | 63 | 128 | 114 | 136 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Barão de Antonina são em média de textura média nos primeiros 30 cm (32% de argila e 44% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 116 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 32%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 44%Areia (0–30 cm)
- 116 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 9 | 9 | – | 5 | 1.800 |
| 2023 | 22 | 22 | – | 11 | 2.000 |
| 2022 | 25 | 25 | – | 11 | 2.273 |
| 2021 | 25 | 25 | – | 11 | 2.273 |
| 2020 | 38 | 38 | – | 13 | 2.923 |
| 2019 | 51 | 51 | – | 17 | 3.000 |
| 2018 | 51 | 51 | – | 17 | 3.000 |
| 2017 | 18 | 18 | – | 10 | 1.800 |
| 2016 | 31 | 31 | – | 17 | 1.824 |
| 2015 | 31 | 31 | – | 17 | 1.824 |
| 2014 | 18 | 18 | – | 10 | 1.800 |
| 2013 | 12 | 12 | – | 10 | 1.200 |
| 2012 | 18 | 18 | – | 10 | 1.800 |
| 2011 | 234 | – | – | 65 | 3.600 |
| 2010 | 180 | – | – | 50 | 3.600 |
| 2009 | 75 | – | – | 107 | 701 |
| 2008 | 66 | – | – | 107 | 617 |
| 2007 | 52 | – | – | 130 | 400 |
| 2006 | 20 | – | – | 70 | 286 |
| 2005 | 20 | – | – | 70 | 286 |
| 2004 | 60 | – | – | 70 | 857 |
| 2003 | 20 | – | – | 70 | 286 |
| 2002 | 20 | – | – | 70 | 286 |
| 2001 | 20 | – | – | 70 | 286 |
| 2000 | 42 | – | – | 28 | 1.500 |
| 1999 | 50 | – | – | 38 | 1.316 |
| 1998 | 50 | – | – | 38 | 1.316 |
| 1997 | 12 | – | – | 38 | 316 |
| 1995 | 50 | – | – | 38 | 1.316 |
| 1994 | 100 | – | – | 77 | 1.299 |
| 1993 | 250 | – | – | 250 | 1.000 |
| 1992 | 200 | – | – | 310 | 645 |
| 1991 | 130 | – | – | 310 | 419 |
| 1990 | 130 | – | – | 310 | 419 |
| 1989 | 104 | – | – | 222 | 468 |
| 1988 | 104 | – | – | 223 | 466 |
| 1987 | 238 | – | – | 170 | 1.400 |
| 1986 | 70 | – | – | 122 | 574 |
| 1985 | 150 | – | – | 151 | 993 |
| 1984 | 90 | – | – | 240 | 375 |
| 1983 | 91 | – | – | 435 | 209 |
| 1982 | 171 | – | – | 571 | 299 |
| 1981 | 235 | – | – | 880 | 267 |
| 1980 | 217 | – | – | 877 | 247 |
| 1979 | 260 | – | – | 1.000 | 260 |
| 1978 | 240 | – | – | 1.000 | 240 |
| 1977 | 420 | – | – | 1.000 | 420 |
| 1975 | 1.800 | – | – | 1.000 | 1.800 |
| 1974 | 1.800 | – | – | 1.000 | 1.800 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t