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São Paulo · Bauru
Café em Bariri
Bariri produziu 87 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 769º maior produtor do Brasil e o 129º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 76 ha, com rendimento de 1.145 kg por hectare (19,1 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção ficou praticamente estável. O valor da produção foi de R$ 3,0 milhões.
- 87 tProdução em 2025
- 76 haÁrea colhida
- 1.145 kg/haRendimento
- R$ 3,0 milhõesValor da produção
- 769ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 129ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Bariri, a altitude média é de 484 m (de 407 a 580 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,7 °C, chovem 1.199 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 126 mm.
- 484 mAltitude média
- 22,1 °CTemperatura média anual
- 11,7 °CMínima média do mês mais frio
- 1.199 mmChuva por ano
- 126 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,5 | 24,4 | 23,9 | 22,5 | 19,4 | 18,8 | 18,6 | 20,0 | 22,1 | 23,2 | 23,6 | 24,3 |
| Chuva (mm) | 279 | 206 | 139 | 47 | 36 | 30 | 18 | 16 | 37 | 100 | 134 | 157 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Bariri são em média argilosos nos primeiros 30 cm (38% de argila e 49% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 38%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 49%Areia (0–30 cm)
- 108 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 87 | 87 | – | 76 | 1.145 |
| 2024 | 132 | 132 | – | 82 | 1.610 |
| 2023 | 145 | 145 | – | 85 | 1.706 |
| 2022 | 84 | 84 | – | 70 | 1.200 |
| 2021 | 97 | 97 | – | 70 | 1.386 |
| 2020 | 105 | 105 | – | 70 | 1.500 |
| 2019 | 84 | 84 | – | 70 | 1.200 |
| 2018 | 101 | 101 | – | 56 | 1.804 |
| 2017 | 101 | 101 | – | 56 | 1.804 |
| 2016 | 108 | 108 | – | 56 | 1.929 |
| 2015 | 90 | 90 | – | 50 | 1.800 |
| 2014 | 90 | 90 | – | 50 | 1.800 |
| 2013 | 414 | 414 | – | 250 | 1.656 |
| 2012 | 306 | 306 | – | 255 | 1.200 |
| 2011 | 225 | – | – | 250 | 900 |
| 2010 | 225 | – | – | 250 | 900 |
| 2009 | 225 | – | – | 250 | 900 |
| 2008 | 150 | – | – | 250 | 600 |
| 2007 | 150 | – | – | 250 | 600 |
| 2006 | 240 | – | – | 400 | 600 |
| 2005 | 240 | – | – | 400 | 600 |
| 2004 | 300 | – | – | 500 | 600 |
| 2003 | 420 | – | – | 700 | 600 |
| 2002 | 876 | – | – | 730 | 1.200 |
| 2001 | 1.314 | – | – | 730 | 1.800 |
| 2000 | 1.560 | – | – | 730 | 2.137 |
| 1999 | 1.440 | – | – | 923 | 1.560 |
| 1998 | 1.560 | – | – | 1.000 | 1.560 |
| 1997 | 1.440 | – | – | 923 | 1.560 |
| 1996 | 720 | – | – | 462 | 1.558 |
| 1995 | 288 | – | – | 615 | 468 |
| 1994 | 1.056 | – | – | 846 | 1.248 |
| 1993 | 540 | – | – | 1.500 | 360 |
| 1992 | 1.140 | – | – | 1.900 | 600 |
| 1991 | 1.385 | – | – | 2.309 | 600 |
| 1990 | 4.096 | – | – | 3.400 | 1.205 |
| 1989 | 855 | – | – | 4.750 | 180 |
| 1988 | 1.695 | – | – | 5.650 | 300 |
| 1987 | 10.912 | – | – | 5.349 | 2.040 |
| 1986 | 2.079 | – | – | 6.179 | 336 |
| 1985 | 7.214 | – | – | 7.959 | 906 |
| 1984 | 6.544 | – | – | 7.790 | 840 |
| 1983 | 6.289 | – | – | 7.238 | 869 |
| 1982 | 4.511 | – | – | 5.835 | 773 |
| 1981 | 3.240 | – | – | 9.000 | 360 |
| 1980 | 5.847 | – | – | 7.183 | 814 |
| 1979 | 8.609 | – | – | 7.971 | 1.080 |
| 1978 | 7.230 | – | – | 6.138 | 1.178 |
| 1977 | 6.344 | – | – | 2.556 | 2.482 |
| 1976 | 717 | – | – | 2.743 | 261 |
| 1975 | 5.659 | – | – | 4.062 | 1.393 |
| 1974 | 7.718 | – | – | 4.062 | 1.900 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t