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São Paulo · Bauru
Café em Bofete
Bofete produziu 48 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 855º maior produtor do Brasil e o 158º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 42 ha, com rendimento de 1.143 kg por hectare (19,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção ficou praticamente estável. O valor da produção foi de R$ 614 mil.
- 48 tProdução em 2025
- 42 haÁrea colhida
- 1.143 kg/haRendimento
- R$ 614 milValor da produção
- 855ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 158ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Bofete, a altitude média é de 611 m (de 475 a 944 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,8 °C, chovem 1.211 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 57 mm.
- 611 mAltitude média
- 20,8 °CTemperatura média anual
- 10,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.211 mmChuva por ano
- 57 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,4 | 23,3 | 22,7 | 21,1 | 18,2 | 17,8 | 17,3 | 18,3 | 20,3 | 21,7 | 22,1 | 23,1 |
| Chuva (mm) | 261 | 194 | 134 | 51 | 40 | 34 | 27 | 30 | 42 | 119 | 113 | 164 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Bofete são em média de textura média nos primeiros 30 cm (32% de argila e 53% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 106 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 32%Argila (0–30 cm)
- 5,3pH em água (0–30 cm)
- 53%Areia (0–30 cm)
- 106 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 48 | 48 | – | 42 | 1.143 |
| 2024 | 43 | 43 | – | 42 | 1.024 |
| 2023 | 45 | 45 | – | 44 | 1.023 |
| 2022 | 40 | 40 | – | 44 | 909 |
| 2021 | 47 | 47 | – | 40 | 1.175 |
| 2020 | 36 | 36 | – | 40 | 900 |
| 2019 | 36 | 36 | – | 40 | 900 |
| 2018 | 48 | 48 | – | 40 | 1.200 |
| 2017 | 48 | 48 | – | 40 | 1.200 |
| 2016 | 48 | 48 | – | 40 | 1.200 |
| 2015 | 48 | 48 | – | 40 | 1.200 |
| 2014 | 108 | 108 | – | 90 | 1.200 |
| 2013 | 108 | 108 | – | 90 | 1.200 |
| 2012 | 148 | 148 | – | 164 | 902 |
| 2011 | 148 | – | – | 164 | 902 |
| 2010 | 148 | – | – | 164 | 902 |
| 2009 | 148 | – | – | 164 | 902 |
| 2008 | 135 | – | – | 150 | 900 |
| 2007 | 150 | – | – | 150 | 1.000 |
| 2006 | 135 | – | – | 150 | 900 |
| 2005 | 135 | – | – | 150 | 900 |
| 2004 | 135 | – | – | 150 | 900 |
| 2003 | 144 | – | – | 150 | 960 |
| 2002 | 144 | – | – | 150 | 960 |
| 2001 | 288 | – | – | 150 | 1.920 |
| 2000 | 288 | – | – | 169 | 1.704 |
| 1999 | 269 | – | – | 215 | 1.251 |
| 1998 | 293 | – | – | 215 | 1.363 |
| 1997 | 280 | – | – | 215 | 1.302 |
| 1996 | 432 | – | – | 346 | 1.249 |
| 1995 | 700 | – | – | 346 | 2.023 |
| 1994 | 702 | – | – | 346 | 2.029 |
| 1993 | 740 | – | – | 400 | 1.850 |
| 1992 | 816 | – | – | 400 | 2.040 |
| 1991 | 1.020 | – | – | 500 | 2.040 |
| 1990 | 816 | – | – | 600 | 1.360 |
| 1989 | 1.224 | – | – | 600 | 2.040 |
| 1988 | 720 | – | – | 600 | 1.200 |
| 1987 | 867 | – | – | 850 | 1.020 |
| 1986 | 369 | – | – | 394 | 937 |
| 1985 | 978 | – | – | 504 | 1.940 |
| 1984 | 405 | – | – | 500 | 810 |
| 1983 | 327 | – | – | 396 | 826 |
| 1982 | 301 | – | – | 379 | 794 |
| 1981 | 507 | – | – | 667 | 760 |
| 1980 | 217 | – | – | 842 | 258 |
| 1979 | 1.344 | – | – | 960 | 1.400 |
| 1978 | 1.440 | – | – | 960 | 1.500 |
| 1977 | 488 | – | – | 976 | 500 |
| 1976 | 6 | – | – | 50 | 120 |
| 1975 | 480 | – | – | 720 | 667 |
| 1974 | 1.800 | – | – | 720 | 2.500 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t