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São Paulo · Araçatuba
Café em Buritama
Buritama produziu café de 1974 a 2005, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2005, foram 3 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Buritama, a altitude média é de 384 m (de 317 a 471 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,5 °C, chovem 1.162 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 172 mm.
- 384 mAltitude média
- 23,2 °CTemperatura média anual
- 12,5 °CMínima média do mês mais frio
- 1.162 mmChuva por ano
- 172 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,5 | 25,5 | 24,8 | 23,5 | 20,2 | 19,6 | 19,4 | 21,2 | 23,4 | 24,4 | 25,1 | 25,4 |
| Chuva (mm) | 264 | 192 | 142 | 51 | 35 | 30 | 19 | 11 | 39 | 102 | 116 | 161 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Buritama são em média de textura média nos primeiros 30 cm (24% de argila e 65% de areia), com pH 5,7 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 99 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 24%Argila (0–30 cm)
- 5,7pH em água (0–30 cm)
- 65%Areia (0–30 cm)
- 99 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2005 | 3 | – | – | 6 | 500 |
| 2004 | 4 | – | – | 6 | 667 |
| 2003 | 4 | – | – | 6 | 667 |
| 2002 | 3 | – | – | 5 | 600 |
| 2001 | 30 | – | – | 10 | 3.000 |
| 2000 | 7 | – | – | 8 | 875 |
| 1999 | 8 | – | – | 17 | 471 |
| 1998 | 12 | – | – | 17 | 706 |
| 1997 | 3 | – | – | 6 | 500 |
| 1996 | 22 | – | – | 17 | 1.294 |
| 1995 | 8 | – | – | 17 | 471 |
| 1994 | 38 | – | – | 38 | 1.000 |
| 1993 | 42 | – | – | 50 | 840 |
| 1992 | 62 | – | – | 75 | 827 |
| 1991 | 336 | – | – | 280 | 1.200 |
| 1990 | 336 | – | – | 280 | 1.200 |
| 1989 | 115 | – | – | 320 | 359 |
| 1988 | 351 | – | – | 325 | 1.080 |
| 1987 | 97 | – | – | 90 | 1.078 |
| 1986 | 11 | – | – | 71 | 155 |
| 1985 | 229 | – | – | 91 | 2.516 |
| 1984 | 162 | – | – | 90 | 1.800 |
| 1983 | 273 | – | – | 229 | 1.192 |
| 1982 | 249 | – | – | 188 | 1.324 |
| 1981 | 403 | – | – | 370 | 1.089 |
| 1980 | 326 | – | – | 320 | 1.019 |
| 1979 | 405 | – | – | 352 | 1.151 |
| 1978 | 398 | – | – | 352 | 1.131 |
| 1977 | 362 | – | – | 328 | 1.104 |
| 1976 | 103 | – | – | 183 | 563 |
| 1975 | 374 | – | – | 291 | 1.285 |
| 1974 | 374 | – | – | 291 | 1.285 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
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- Jeriquara 7.350 t