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São Paulo · Macro Metropolitana Paulista
Café em Cabreúva
Cabreúva produziu 16 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1020º maior produtor do Brasil e o 205º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 13 ha, com rendimento de 1.231 kg por hectare (20,5 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 1.500,0% (1 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 256 mil.
- 16 tProdução em 2025
- 13 haÁrea colhida
- 1.231 kg/haRendimento
- R$ 256 milValor da produção
- 1020ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 205ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Cabreúva, a altitude média é de 839 m (de 615 a 1.290 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,4 °C, chovem 1.219 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 38 mm.
- 839 mAltitude média
- 19,4 °CTemperatura média anual
- 10,4 °CMínima média do mês mais frio
- 1.219 mmChuva por ano
- 38 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 21,9 | 21,9 | 21,4 | 20,1 | 17,3 | 16,6 | 15,9 | 16,9 | 18,8 | 20,1 | 20,5 | 21,6 |
| Chuva (mm) | 264 | 187 | 133 | 45 | 36 | 37 | 36 | 28 | 48 | 101 | 135 | 169 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Cabreúva são em média argilosos nos primeiros 30 cm (39% de argila e 41% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 112 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 39%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 41%Areia (0–30 cm)
- 112 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 16 | 16 | – | 13 | 1.231 |
| 2024 | 16 | 16 | – | 13 | 1.231 |
| 2023 | 14 | 14 | – | 13 | 1.077 |
| 2022 | 15 | 15 | – | 13 | 1.154 |
| 2021 | 14 | 14 | – | 13 | 1.077 |
| 2020 | 17 | 17 | – | 13 | 1.308 |
| 2019 | 16 | 16 | – | 13 | 1.231 |
| 2018 | 14 | 14 | – | 13 | 1.077 |
| 2017 | 4 | 4 | – | 3 | 1.333 |
| 2016 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2015 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2014 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2013 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2009 | 16 | – | – | 10 | 1.600 |
| 2008 | 48 | – | – | 30 | 1.600 |
| 2007 | 135 | – | – | 150 | 900 |
| 2006 | 135 | – | – | 150 | 900 |
| 2005 | 135 | – | – | 150 | 900 |
| 2003 | 132 | – | – | 150 | 880 |
| 2002 | 45 | – | – | 150 | 300 |
| 2001 | 210 | – | – | 350 | 600 |
| 2000 | 120 | – | – | 56 | 2.143 |
| 1999 | 210 | – | – | 269 | 781 |
| 1998 | 220 | – | – | 269 | 818 |
| 1997 | 210 | – | – | 269 | 781 |
| 1996 | 400 | – | – | 308 | 1.299 |
| 1995 | 168 | – | – | 269 | 625 |
| 1994 | 216 | – | – | 346 | 624 |
| 1993 | 192 | – | – | 400 | 480 |
| 1992 | 168 | – | – | 350 | 480 |
| 1991 | 168 | – | – | 350 | 480 |
| 1990 | 160 | – | – | 335 | 478 |
| 1989 | 160 | – | – | 335 | 478 |
| 1988 | 270 | – | – | 312 | 865 |
| 1987 | 195 | – | – | 300 | 650 |
| 1986 | 79 | – | – | 237 | 333 |
| 1985 | 63 | – | – | 121 | 521 |
| 1984 | 147 | – | – | 350 | 420 |
| 1983 | 384 | – | – | 530 | 725 |
| 1982 | 365 | – | – | 441 | 828 |
| 1981 | 486 | – | – | 675 | 720 |
| 1980 | 147 | – | – | 579 | 254 |
| 1979 | 508 | – | – | 640 | 794 |
| 1978 | 512 | – | – | 640 | 800 |
| 1977 | 544 | – | – | 640 | 850 |
| 1976 | 142 | – | – | 365 | 389 |
| 1975 | 410 | – | – | 550 | 745 |
| 1974 | 1.040 | – | – | 577 | 1.802 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t