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São Paulo · Vale do Paraíba Paulista
Café em Caçapava
Caçapava produziu café de 1974 a 2011, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2011, foram 108 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Caçapava, a altitude média é de 619 m (de 540 a 939 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,5 °C, chovem 1.229 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 57 mm.
- 619 mAltitude média
- 20,4 °CTemperatura média anual
- 10,5 °CMínima média do mês mais frio
- 1.229 mmChuva por ano
- 57 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,3 | 23,1 | 22,4 | 21,0 | 18,2 | 17,3 | 16,7 | 17,9 | 19,8 | 21,1 | 21,3 | 22,6 |
| Chuva (mm) | 234 | 203 | 161 | 50 | 36 | 31 | 25 | 28 | 46 | 111 | 133 | 170 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Caçapava são em média argilosos nos primeiros 30 cm (42% de argila e 42% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 42%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 42%Areia (0–30 cm)
- 108 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | 108 | – | – | 90 | 1.200 |
| 2010 | 50 | – | – | 84 | 595 |
| 2009 | 50 | – | – | 84 | 595 |
| 2008 | 60 | – | – | 92 | 652 |
| 2007 | 60 | – | – | 40 | 1.500 |
| 2006 | 72 | – | – | 60 | 1.200 |
| 2005 | 48 | – | – | 40 | 1.200 |
| 1999 | 27 | – | – | 31 | 871 |
| 1998 | 27 | – | – | 31 | 871 |
| 1997 | 27 | – | – | 31 | 871 |
| 1996 | 27 | – | – | 31 | 871 |
| 1995 | 27 | – | – | 31 | 871 |
| 1994 | 27 | – | – | 31 | 871 |
| 1993 | 20 | – | – | 30 | 667 |
| 1992 | 20 | – | – | 30 | 667 |
| 1991 | 17 | – | – | 25 | 680 |
| 1990 | 17 | – | – | 25 | 680 |
| 1989 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1988 | 9 | – | – | 9 | 1.000 |
| 1987 | 10 | – | – | 9 | 1.111 |
| 1986 | 7 | – | – | 14 | 500 |
| 1985 | 12 | – | – | 14 | 857 |
| 1984 | 12 | – | – | 14 | 857 |
| 1983 | 10 | – | – | 11 | 909 |
| 1982 | 9 | – | – | 19 | 474 |
| 1981 | 12 | – | – | 30 | 400 |
| 1980 | 18 | – | – | 50 | 360 |
| 1979 | 18 | – | – | 50 | 360 |
| 1978 | 70 | – | – | 232 | 302 |
| 1977 | 10 | – | – | 32 | 313 |
| 1976 | 110 | – | – | 74 | 1.486 |
| 1975 | 151 | – | – | 234 | 645 |
| 1974 | 365 | – | – | 243 | 1.502 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t