Café em Cardoso

Cardoso produziu café de 1974 a 2018, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2018, foram 53 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Cardoso, a altitude média é de 423 m (de 373 a 508 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,9 °C, chovem 1.167 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 278 mm.

423 mAltitude média
23,8 °CTemperatura média anual
12,9 °CMínima média do mês mais frio
1.167 mmChuva por ano
278 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	25,3	25,3	25,0	23,9	21,2	20,6	20,6	22,5	24,9	25,6	25,4	25,5
Chuva (mm)	254	230	140	54	24	20	12	9	26	104	112	181

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Cardoso são em média de textura média nos primeiros 30 cm (23% de argila e 65% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 94 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

23%Argila (0–30 cm)
5,6pH em água (0–30 cm)
65%Areia (0–30 cm)
94 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2018	53	53	–	19	2.789
2017	36	36	–	19	1.895
2016	12	–	12	20	600
2015	12	–	12	20	600
2014	37	–	37	15	2.467
2013	34	34	–	19	1.789
2011	11	–	–	14	786
2010	11	–	–	14	786
2009	18	–	–	60	300
2008	30	–	–	55	545
2007	72	–	–	60	1.200
2006	27	–	–	90	300
2005	27	–	–	90	300
2004	90	–	–	90	1.000
2003	27	–	–	90	300
2002	108	–	–	90	1.200
2001	108	–	–	60	1.800
2000	56	–	–	26	2.154
1999	56	–	–	36	1.556
1998	55	–	–	36	1.528
1997	55	–	–	36	1.528
1996	60	–	–	36	1.667
1995	9	–	–	36	250
1994	4	–	–	15	267
1993	60	–	–	20	3.000
1992	250	–	–	180	1.389
1991	240	–	–	300	800
1990	160	–	–	485	330
1989	120	–	–	629	191
1988	252	–	–	629	401
1987	514	–	–	620	829
1986	225	–	–	464	485
1985	609	–	–	597	1.020
1984	525	–	–	578	908
1983	484	–	–	447	1.083
1982	352	–	–	350	1.006
1981	458	–	–	498	920
1980	563	–	–	424	1.328
1979	475	–	–	452	1.051
1978	548	–	–	428	1.280
1977	637	–	–	366	1.740
1976	90	–	–	234	385
1975	224	–	–	367	610
1974	660	–	–	367	1.798

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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Altinópolis 19.080 t
Franca 17.956 t
Cristais Paulista 16.500 t
Tejupá 15.750 t
Caconde 14.000 t
Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
Ribeirão Corrente 11.100 t
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