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São Paulo · Ribeirão Preto
Café em Colômbia
Colômbia produziu 4 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1214º maior produtor do Brasil e o 240º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 6 ha, com rendimento de 667 kg por hectare (11,1 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 33,3% (3 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 89 mil.
- 4 tProdução em 2025
- 6 haÁrea colhida
- 667 kg/haRendimento
- R$ 89 milValor da produção
- 1214ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 240ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1981
Altitude e clima
Em Colômbia, a altitude média é de 499 m (de 437 a 583 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 13,3 °C, chovem 1.374 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 255 mm.
- 499 mAltitude média
- 23,7 °CTemperatura média anual
- 13,3 °CMínima média do mês mais frio
- 1.374 mmChuva por ano
- 255 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,1 | 25,0 | 24,8 | 23,9 | 21,4 | 20,6 | 20,6 | 22,6 | 24,8 | 25,6 | 25,1 | 25,2 |
| Chuva (mm) | 291 | 251 | 199 | 65 | 30 | 18 | 11 | 8 | 35 | 93 | 163 | 211 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Colômbia são em média argilosos nos primeiros 30 cm (35% de argila e 51% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 35%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 51%Areia (0–30 cm)
- 108 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 4 | 4 | – | 6 | 667 |
| 2024 | 5 | 5 | – | 6 | 833 |
| 2023 | 4 | 4 | – | 6 | 667 |
| 2022 | 5 | 5 | – | 6 | 833 |
| 2021 | 5 | 5 | – | 6 | 833 |
| 2020 | 7 | 7 | – | 6 | 1.167 |
| 2019 | 4 | 4 | – | 6 | 667 |
| 2018 | 4 | 4 | – | 6 | 667 |
| 2017 | 3 | 3 | – | 6 | 500 |
| 2016 | 3 | 3 | – | 6 | 500 |
| 2015 | 3 | 3 | – | 6 | 500 |
| 2014 | 2 | 2 | – | 6 | 333 |
| 2013 | 5 | 5 | – | 6 | 833 |
| 2012 | 4 | 4 | – | 6 | 667 |
| 2011 | 3 | – | – | 6 | 500 |
| 2008 | 4 | – | – | 5 | 800 |
| 2007 | 3 | – | – | 5 | 600 |
| 2006 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2005 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2004 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 1992 | 52 | – | – | 43 | 1.209 |
| 1991 | 17 | – | – | 43 | 395 |
| 1990 | 18 | – | – | 46 | 391 |
| 1989 | 18 | – | – | 46 | 391 |
| 1988 | 42 | – | – | 46 | 913 |
| 1987 | 88 | – | – | 49 | 1.796 |
| 1986 | 39 | – | – | 39 | 1.000 |
| 1985 | 96 | – | – | 49 | 1.959 |
| 1984 | 88 | – | – | 49 | 1.796 |
| 1983 | 72 | – | – | 39 | 1.846 |
| 1982 | 43 | – | – | 13 | 3.308 |
| 1981 | 60 | – | – | 20 | 3.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t