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São Paulo · Piracicaba
Café em Corumbataí
Corumbataí produziu 42 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 875º maior produtor do Brasil e o 165º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 36 ha, com rendimento de 1.167 kg por hectare (19,4 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 20,8% (53 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,7 milhão.
- 42 tProdução em 2025
- 36 haÁrea colhida
- 1.167 kg/haRendimento
- R$ 1,7 milhãoValor da produção
- 875ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 165ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Corumbataí, a altitude média é de 684 m (de 575 a 1.018 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,5 °C, chovem 1.260 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 104 mm.
- 684 mAltitude média
- 21,1 °CTemperatura média anual
- 10,5 °CMínima média do mês mais frio
- 1.260 mmChuva por ano
- 104 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,4 | 23,4 | 22,9 | 21,7 | 18,6 | 17,6 | 17,5 | 18,8 | 21,1 | 22,4 | 22,5 | 23,2 |
| Chuva (mm) | 274 | 210 | 146 | 40 | 35 | 27 | 18 | 18 | 39 | 106 | 155 | 191 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Corumbataí são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 45% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 109 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 41%Argila (0–30 cm)
- 5,3pH em água (0–30 cm)
- 45%Areia (0–30 cm)
- 109 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 42 | 42 | – | 36 | 1.167 |
| 2024 | 26 | 26 | – | 36 | 722 |
| 2023 | 46 | 46 | – | 36 | 1.278 |
| 2022 | 71 | 71 | – | 36 | 1.972 |
| 2021 | 19 | 19 | – | 36 | 528 |
| 2020 | 89 | 89 | – | 46 | 1.935 |
| 2019 | 38 | 38 | – | 25 | 1.520 |
| 2018 | 38 | 38 | – | 25 | 1.520 |
| 2017 | 55 | 55 | – | 35 | 1.571 |
| 2016 | 55 | 55 | – | 35 | 1.571 |
| 2015 | 53 | 53 | – | 35 | 1.514 |
| 2014 | 30 | 30 | – | 30 | 1.000 |
| 2013 | 28 | 28 | – | 30 | 933 |
| 2012 | 30 | 30 | – | 30 | 1.000 |
| 2011 | 20 | – | – | 20 | 1.000 |
| 2010 | 28 | – | – | 35 | 800 |
| 2009 | 28 | – | – | 35 | 800 |
| 2008 | 24 | – | – | 35 | 686 |
| 2007 | 27 | – | – | 38 | 711 |
| 2006 | 51 | – | – | 30 | 1.700 |
| 2005 | 57 | – | – | 60 | 950 |
| 2004 | 73 | – | – | 70 | 1.043 |
| 2003 | 77 | – | – | 70 | 1.100 |
| 2002 | 96 | – | – | 103 | 932 |
| 2001 | 97 | – | – | 102 | 951 |
| 2000 | 265 | – | – | 103 | 2.573 |
| 1999 | 99 | – | – | 100 | 990 |
| 1998 | 61 | – | – | 66 | 924 |
| 1997 | 58 | – | – | 66 | 879 |
| 1996 | 54 | – | – | 66 | 818 |
| 1995 | 44 | – | – | 65 | 677 |
| 1994 | 103 | – | – | 100 | 1.030 |
| 1993 | 130 | – | – | 160 | 813 |
| 1992 | 152 | – | – | 180 | 844 |
| 1991 | 152 | – | – | 180 | 844 |
| 1990 | 140 | – | – | 180 | 778 |
| 1989 | 106 | – | – | 97 | 1.093 |
| 1988 | 106 | – | – | 98 | 1.082 |
| 1987 | 87 | – | – | 58 | 1.500 |
| 1986 | 30 | – | – | 35 | 857 |
| 1985 | 294 | – | – | 151 | 1.947 |
| 1984 | 414 | – | – | 150 | 2.760 |
| 1983 | 93 | – | – | 95 | 979 |
| 1982 | 82 | – | – | 78 | 1.051 |
| 1981 | 96 | – | – | 120 | 800 |
| 1980 | 58 | – | – | 70 | 829 |
| 1979 | 96 | – | – | 80 | 1.200 |
| 1978 | 48 | – | – | 40 | 1.200 |
| 1977 | 54 | – | – | 43 | 1.256 |
| 1976 | 28 | – | – | 25 | 1.120 |
| 1975 | 48 | – | – | 40 | 1.200 |
| 1974 | 48 | – | – | 40 | 1.200 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t