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São Paulo · Araraquara
Café em Dobrada
Dobrada produziu café de 1974 a 2005, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2005, foram 22 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Dobrada, a altitude média é de 605 m (de 547 a 661 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,6 °C, chovem 1.284 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 157 mm.
- 605 mAltitude média
- 21,9 °CTemperatura média anual
- 11,6 °CMínima média do mês mais frio
- 1.284 mmChuva por ano
- 157 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,0 | 23,8 | 23,5 | 22,2 | 19,5 | 18,9 | 18,6 | 20,1 | 22,4 | 23,3 | 23,3 | 23,8 |
| Chuva (mm) | 283 | 222 | 172 | 44 | 30 | 21 | 16 | 12 | 35 | 100 | 152 | 197 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Dobrada são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 50% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 41%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 50%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2005 | 22 | – | – | 18 | 1.222 |
| 2004 | 22 | – | – | 18 | 1.222 |
| 1996 | 15 | – | – | 12 | 1.250 |
| 1995 | 20 | – | – | 15 | 1.333 |
| 1994 | 50 | – | – | 23 | 2.174 |
| 1993 | 30 | – | – | 30 | 1.000 |
| 1992 | 40 | – | – | 40 | 1.000 |
| 1991 | 40 | – | – | 40 | 1.000 |
| 1990 | 38 | – | – | 40 | 950 |
| 1989 | 32 | – | – | 40 | 800 |
| 1988 | 24 | – | – | 40 | 600 |
| 1987 | 32 | – | – | 40 | 800 |
| 1986 | 33 | – | – | 118 | 280 |
| 1985 | 352 | – | – | 272 | 1.294 |
| 1984 | 336 | – | – | 300 | 1.120 |
| 1983 | 172 | – | – | 237 | 726 |
| 1982 | 34 | – | – | 78 | 436 |
| 1981 | 232 | – | – | 129 | 1.798 |
| 1980 | 989 | – | – | 535 | 1.849 |
| 1979 | 1.329 | – | – | 610 | 2.179 |
| 1978 | 1.342 | – | – | 610 | 2.200 |
| 1977 | 1.332 | – | – | 513 | 2.596 |
| 1976 | 404 | – | – | 302 | 1.338 |
| 1975 | 405 | – | – | 270 | 1.500 |
| 1974 | 600 | – | – | 270 | 2.222 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t