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Café em Espírito Santo do Turvo
Espírito Santo do Turvo produziu café de 1993 a 2014, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2014, foram 19 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1993
Altitude e clima
Em Espírito Santo do Turvo, a altitude média é de 535 m (de 473 a 605 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 10,8 °C, chovem 1.241 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 45 mm.
- 535 mAltitude média
- 21,5 °CTemperatura média anual
- 10,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.241 mmChuva por ano
- 45 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,1 | 24,2 | 23,3 | 21,7 | 18,4 | 18,1 | 17,9 | 19,4 | 21,4 | 22,6 | 23,2 | 23,9 |
| Chuva (mm) | 240 | 209 | 130 | 60 | 43 | 45 | 27 | 33 | 49 | 125 | 116 | 164 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Espírito Santo do Turvo são em média de textura média nos primeiros 30 cm (27% de argila e 63% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 99 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 27%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 63%Areia (0–30 cm)
- 99 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | 19 | 19 | – | 15 | 1.267 |
| 2013 | 20 | 20 | – | 15 | 1.333 |
| 2012 | 18 | 18 | – | 15 | 1.200 |
| 2011 | 17 | – | – | 15 | 1.133 |
| 2010 | 19 | – | – | 15 | 1.267 |
| 2009 | 20 | – | – | 15 | 1.333 |
| 2008 | 22 | – | – | 15 | 1.467 |
| 2007 | 20 | – | – | 15 | 1.333 |
| 2006 | 20 | – | – | 15 | 1.333 |
| 2005 | 18 | – | – | 15 | 1.200 |
| 2004 | 23 | – | – | 15 | 1.533 |
| 2003 | 22 | – | – | 15 | 1.467 |
| 2000 | 43 | – | – | 10 | 4.300 |
| 1999 | 26 | – | – | 14 | 1.857 |
| 1998 | 27 | – | – | 14 | 1.929 |
| 1997 | 11 | – | – | 9 | 1.222 |
| 1996 | 9 | – | – | 9 | 1.000 |
| 1995 | 9 | – | – | 9 | 1.000 |
| 1994 | 17 | – | – | 38 | 447 |
| 1993 | 24 | – | – | 50 | 480 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
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- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
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