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São Paulo · Bauru
Café em Guaimbê
Guaimbê produziu 81 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 780º maior produtor do Brasil e o 135º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 85 ha, com rendimento de 953 kg por hectare (15,9 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 43,8% (144 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 2,8 milhões.
- 81 tProdução em 2025
- 85 haÁrea colhida
- 953 kg/haRendimento
- R$ 2,8 milhõesValor da produção
- 780ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 135ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Guaimbê, a altitude média é de 477 m (de 397 a 553 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,0 °C, chovem 1.188 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 77 mm.
- 477 mAltitude média
- 22,0 °CTemperatura média anual
- 11,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.188 mmChuva por ano
- 77 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,7 | 24,8 | 23,8 | 22,2 | 18,8 | 18,3 | 18,3 | 19,9 | 22,0 | 23,1 | 23,9 | 24,5 |
| Chuva (mm) | 254 | 210 | 111 | 49 | 52 | 38 | 24 | 23 | 40 | 107 | 120 | 161 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Guaimbê são em média de textura média nos primeiros 30 cm (23% de argila e 68% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 90 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 23%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 68%Areia (0–30 cm)
- 90 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 81 | 81 | – | 85 | 953 |
| 2024 | 36 | 36 | – | 85 | 424 |
| 2023 | 105 | 105 | – | 85 | 1.235 |
| 2022 | 102 | 102 | – | 85 | 1.200 |
| 2021 | 97 | 97 | – | 90 | 1.078 |
| 2020 | 119 | 119 | – | 90 | 1.322 |
| 2019 | 119 | 119 | – | 90 | 1.322 |
| 2018 | 125 | 125 | – | 85 | 1.471 |
| 2017 | 128 | 128 | – | 85 | 1.506 |
| 2016 | 127 | 127 | – | 85 | 1.494 |
| 2015 | 144 | 144 | – | 80 | 1.800 |
| 2014 | 96 | 96 | – | 80 | 1.200 |
| 2013 | 96 | 96 | – | 80 | 1.200 |
| 2011 | 40 | – | – | 68 | 588 |
| 2010 | 44 | – | – | 74 | 595 |
| 2009 | 53 | – | – | 70 | 757 |
| 2008 | 40 | – | – | 73 | 548 |
| 2007 | 115 | – | – | 192 | 599 |
| 2006 | 164 | – | – | 228 | 719 |
| 2005 | 164 | – | – | 228 | 719 |
| 2004 | 164 | – | – | 228 | 719 |
| 2003 | 60 | – | – | 228 | 263 |
| 2002 | 150 | – | – | 200 | 750 |
| 2001 | 180 | – | – | 200 | 900 |
| 2000 | 300 | – | – | 281 | 1.068 |
| 1999 | 910 | – | – | 700 | 1.300 |
| 1998 | 1.000 | – | – | 385 | 2.597 |
| 1997 | 546 | – | – | 700 | 780 |
| 1996 | 970 | – | – | 746 | 1.300 |
| 1995 | 194 | – | – | 746 | 260 |
| 1994 | 420 | – | – | 538 | 781 |
| 1993 | 300 | – | – | 500 | 600 |
| 1992 | 200 | – | – | 500 | 400 |
| 1991 | 900 | – | – | 1.000 | 900 |
| 1990 | 1.500 | – | – | 1.500 | 1.000 |
| 1989 | 612 | – | – | 1.700 | 360 |
| 1988 | 612 | – | – | 1.700 | 360 |
| 1987 | 3.060 | – | – | 1.700 | 1.800 |
| 1986 | 520 | – | – | 2.287 | 227 |
| 1985 | 1.370 | – | – | 3.023 | 453 |
| 1984 | 1.296 | – | – | 2.880 | 450 |
| 1983 | 943 | – | – | 2.278 | 414 |
| 1982 | 2.314 | – | – | 2.327 | 994 |
| 1981 | 5.026 | – | – | 3.590 | 1.400 |
| 1980 | 2.187 | – | – | 3.149 | 695 |
| 1979 | 4.728 | – | – | 3.144 | 1.504 |
| 1978 | 5.249 | – | – | 3.073 | 1.708 |
| 1977 | 2.511 | – | – | 2.093 | 1.200 |
| 1976 | 1.122 | – | – | 3.751 | 299 |
| 1975 | 5.610 | – | – | 3.300 | 1.700 |
| 1974 | 5.760 | – | – | 3.200 | 1.800 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t