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São Paulo · São José do Rio Preto
Café em Ibirá
Ibirá produziu café de 1974 a 2021, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2021, foram 7 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Ibirá, a altitude média é de 461 m (de 397 a 557 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,5 °C, chovem 1.167 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 221 mm.
- 461 mAltitude média
- 23,3 °CTemperatura média anual
- 12,5 °CMínima média do mês mais frio
- 1.167 mmChuva por ano
- 221 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,2 | 25,2 | 24,7 | 23,4 | 20,6 | 19,9 | 19,9 | 21,7 | 23,9 | 24,8 | 25,0 | 25,0 |
| Chuva (mm) | 260 | 209 | 150 | 42 | 29 | 24 | 15 | 12 | 37 | 92 | 123 | 174 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Ibirá são em média de textura média nos primeiros 30 cm (23% de argila e 68% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 92 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 23%Argila (0–30 cm)
- 5,6pH em água (0–30 cm)
- 68%Areia (0–30 cm)
- 92 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 7 | 7 | – | 5 | 1.400 |
| 2020 | 6 | 6 | – | 5 | 1.200 |
| 2019 | 7 | 7 | – | 5 | 1.400 |
| 2018 | 10 | 10 | – | 5 | 2.000 |
| 2017 | 12 | 12 | – | 6 | 2.000 |
| 2016 | 8 | 8 | – | 8 | 1.000 |
| 2015 | 8 | 8 | – | 8 | 1.000 |
| 2014 | 8 | 8 | – | 8 | 1.000 |
| 2013 | 8 | 8 | – | 8 | 1.000 |
| 2012 | 8 | 8 | – | 8 | 1.000 |
| 2011 | 8 | – | – | 10 | 800 |
| 2010 | 8 | – | – | 10 | 800 |
| 2009 | 8 | – | – | 10 | 800 |
| 2008 | 8 | – | – | 10 | 800 |
| 2007 | 14 | – | – | 20 | 700 |
| 2006 | 12 | – | – | 20 | 600 |
| 2005 | 12 | – | – | 20 | 600 |
| 2004 | 40 | – | – | 44 | 909 |
| 2003 | 19 | – | – | 44 | 432 |
| 2002 | 29 | – | – | 60 | 483 |
| 2001 | 29 | – | – | 60 | 483 |
| 2000 | 29 | – | – | 34 | 853 |
| 1999 | 32 | – | – | 62 | 516 |
| 1998 | 80 | – | – | 62 | 1.290 |
| 1997 | 24 | – | – | 77 | 312 |
| 1996 | 90 | – | – | 77 | 1.169 |
| 1995 | 48 | – | – | 154 | 312 |
| 1994 | 210 | – | – | 192 | 1.094 |
| 1993 | 210 | – | – | 250 | 840 |
| 1992 | 216 | – | – | 600 | 360 |
| 1991 | 2.080 | – | – | 1.300 | 1.600 |
| 1990 | 2.700 | – | – | 1.500 | 1.800 |
| 1989 | 444 | – | – | 1.850 | 240 |
| 1988 | 657 | – | – | 1.825 | 360 |
| 1987 | 2.190 | – | – | 1.825 | 1.200 |
| 1986 | 84 | – | – | 1.262 | 67 |
| 1985 | 2.113 | – | – | 1.632 | 1.295 |
| 1984 | 1.632 | – | – | 1.700 | 960 |
| 1983 | 4.137 | – | – | 3.125 | 1.324 |
| 1982 | 3.666 | – | – | 2.593 | 1.414 |
| 1981 | 4.992 | – | – | 3.900 | 1.280 |
| 1980 | 3.108 | – | – | 2.193 | 1.417 |
| 1979 | 3.200 | – | – | 2.500 | 1.280 |
| 1978 | 2.720 | – | – | 2.125 | 1.280 |
| 1977 | 2.980 | – | – | 1.602 | 1.860 |
| 1976 | 614 | – | – | 1.182 | 519 |
| 1975 | 2.400 | – | – | 1.875 | 1.280 |
| 1974 | 3.375 | – | – | 1.875 | 1.800 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t