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São Paulo · Campinas
Café em Indaiatuba
Indaiatuba produziu 145 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 703º maior produtor do Brasil e o 110º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 121 ha, com rendimento de 1.198 kg por hectare (20,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 1.350,0% (10 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 2,3 milhões.
- 145 tProdução em 2025
- 121 haÁrea colhida
- 1.198 kg/haRendimento
- R$ 2,3 milhõesValor da produção
- 703ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 110ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Indaiatuba, a altitude média é de 624 m (de 541 a 792 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,9 °C, chovem 1.213 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 70 mm.
- 624 mAltitude média
- 21,1 °CTemperatura média anual
- 11,9 °CMínima média do mês mais frio
- 1.213 mmChuva por ano
- 70 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,5 | 23,5 | 23,1 | 21,8 | 19,0 | 18,2 | 17,7 | 18,7 | 20,5 | 22,0 | 22,3 | 23,3 |
| Chuva (mm) | 263 | 198 | 131 | 46 | 37 | 34 | 31 | 28 | 45 | 101 | 130 | 169 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Indaiatuba são em média argilosos nos primeiros 30 cm (35% de argila e 54% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 107 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 35%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 54%Areia (0–30 cm)
- 107 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 145 | 145 | – | 121 | 1.198 |
| 2024 | 145 | 145 | – | 125 | 1.160 |
| 2023 | 145 | 145 | – | 121 | 1.198 |
| 2022 | 137 | 137 | – | 121 | 1.132 |
| 2021 | 145 | 145 | – | 121 | 1.198 |
| 2020 | 169 | 169 | – | 121 | 1.397 |
| 2019 | 169 | 169 | – | 121 | 1.397 |
| 2018 | 144 | 144 | – | 120 | 1.200 |
| 2017 | 6 | 6 | – | 6 | 1.000 |
| 2016 | 5 | 5 | – | 5 | 1.000 |
| 2015 | 10 | 10 | – | 10 | 1.000 |
| 2014 | 50 | 50 | – | 50 | 1.000 |
| 2013 | 50 | 50 | – | 50 | 1.000 |
| 2012 | 150 | 150 | – | 150 | 1.000 |
| 2011 | 150 | – | – | 150 | 1.000 |
| 2010 | 150 | – | – | 150 | 1.000 |
| 2009 | 180 | – | – | 150 | 1.200 |
| 2008 | 186 | – | – | 132 | 1.409 |
| 2007 | 240 | – | – | 400 | 600 |
| 2006 | 360 | – | – | 400 | 900 |
| 2005 | 360 | – | – | 400 | 900 |
| 2004 | 333 | – | – | 370 | 900 |
| 2003 | 308 | – | – | 350 | 880 |
| 2002 | 105 | – | – | 350 | 300 |
| 2001 | 450 | – | – | 750 | 600 |
| 2000 | 1.350 | – | – | 421 | 3.207 |
| 1999 | 280 | – | – | 615 | 455 |
| 1998 | 800 | – | – | 615 | 1.301 |
| 1997 | 280 | – | – | 615 | 455 |
| 1996 | 1.000 | – | – | 615 | 1.626 |
| 1995 | 240 | – | – | 615 | 390 |
| 1994 | 2.300 | – | – | 2.308 | 997 |
| 1993 | 1.200 | – | – | 2.000 | 600 |
| 1990 | 2.700 | – | – | 3.000 | 900 |
| 1989 | 720 | – | – | 3.000 | 240 |
| 1988 | 720 | – | – | 1.875 | 384 |
| 1987 | 1.350 | – | – | 2.700 | 500 |
| 1986 | 263 | – | – | 2.316 | 114 |
| 1985 | 391 | – | – | 3.023 | 129 |
| 1984 | 900 | – | – | 3.000 | 300 |
| 1983 | 1.710 | – | – | 1.503 | 1.138 |
| 1982 | 1.633 | – | – | 1.232 | 1.325 |
| 1981 | 2.500 | – | – | 2.000 | 1.250 |
| 1980 | 1.956 | – | – | 1.579 | 1.239 |
| 1979 | 1.320 | – | – | 1.450 | 910 |
| 1978 | 1.305 | – | – | 1.450 | 900 |
| 1977 | 1.352 | – | – | 1.507 | 897 |
| 1976 | 1.056 | – | – | 848 | 1.245 |
| 1975 | 1.560 | – | – | 1.345 | 1.160 |
| 1974 | 1.963 | – | – | 1.033 | 1.900 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t