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São Paulo · Presidente Prudente
Café em Inúbia Paulista
Inúbia Paulista produziu 22 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 978º maior produtor do Brasil e o 193º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 20 ha, com rendimento de 1.100 kg por hectare (18,3 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 80,7% (114 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 319 mil.
Inúbia Paulista faz parte da origem Nova Alta Paulista, Indicação de Procedência registrada no INPI em 2025.
- 22 tProdução em 2025
- 20 haÁrea colhida
- 1.100 kg/haRendimento
- R$ 319 milValor da produção
- 978ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 193ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Inúbia Paulista, a altitude média é de 421 m (de 360 a 478 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,0 °C, chovem 1.168 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 96 mm.
- 421 mAltitude média
- 22,7 °CTemperatura média anual
- 12,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.168 mmChuva por ano
- 96 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,4 | 25,4 | 24,5 | 23,0 | 19,4 | 18,8 | 18,8 | 20,6 | 22,9 | 23,9 | 24,8 | 25,2 |
| Chuva (mm) | 235 | 203 | 112 | 58 | 53 | 35 | 20 | 23 | 40 | 128 | 117 | 144 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Inúbia Paulista são em média de textura média nos primeiros 30 cm (22% de argila e 69% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 90 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 22%Argila (0–30 cm)
- 5,6pH em água (0–30 cm)
- 69%Areia (0–30 cm)
- 90 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 22 | 22 | – | 20 | 1.100 |
| 2024 | 34 | 34 | – | 30 | 1.133 |
| 2023 | 34 | 34 | – | 30 | 1.133 |
| 2022 | 35 | 35 | – | 30 | 1.167 |
| 2021 | 36 | 36 | – | 30 | 1.200 |
| 2020 | 32 | 32 | – | 30 | 1.067 |
| 2019 | 32 | 32 | – | 30 | 1.067 |
| 2018 | 42 | 42 | – | 35 | 1.200 |
| 2017 | 42 | 42 | – | 35 | 1.200 |
| 2016 | 72 | 72 | – | 60 | 1.200 |
| 2015 | 114 | 114 | – | 100 | 1.140 |
| 2014 | 121 | 121 | – | 110 | 1.100 |
| 2013 | 251 | 251 | – | 220 | 1.141 |
| 2012 | 308 | 308 | – | 270 | 1.141 |
| 2011 | 308 | – | – | 270 | 1.141 |
| 2010 | 342 | – | – | 300 | 1.140 |
| 2009 | 342 | – | – | 300 | 1.140 |
| 2008 | 360 | – | – | 300 | 1.200 |
| 2007 | 360 | – | – | 300 | 1.200 |
| 2006 | 360 | – | – | 300 | 1.200 |
| 2005 | 420 | – | – | 350 | 1.200 |
| 2004 | 420 | – | – | 350 | 1.200 |
| 2003 | 420 | – | – | 350 | 1.200 |
| 2002 | 540 | – | – | 360 | 1.500 |
| 2001 | 864 | – | – | 360 | 2.400 |
| 2000 | 552 | – | – | 258 | 2.140 |
| 1999 | 960 | – | – | 308 | 3.117 |
| 1998 | 552 | – | – | 354 | 1.559 |
| 1997 | 276 | – | – | 177 | 1.559 |
| 1996 | 432 | – | – | 277 | 1.560 |
| 1995 | 259 | – | – | 277 | 935 |
| 1994 | 345 | – | – | 277 | 1.245 |
| 1993 | 696 | – | – | 580 | 1.200 |
| 1992 | 563 | – | – | 670 | 840 |
| 1991 | 442 | – | – | 924 | 478 |
| 1990 | 2.520 | – | – | 1.539 | 1.637 |
| 1989 | 369 | – | – | 1.539 | 240 |
| 1988 | 689 | – | – | 1.435 | 480 |
| 1987 | 2.066 | – | – | 1.435 | 1.440 |
| 1986 | 75 | – | – | 1.132 | 66 |
| 1985 | 2.434 | – | – | 1.446 | 1.683 |
| 1984 | 1.585 | – | – | 3.669 | 432 |
| 1983 | 1.982 | – | – | 2.902 | 683 |
| 1982 | 1.051 | – | – | 2.379 | 442 |
| 1981 | 3.522 | – | – | 3.669 | 960 |
| 1980 | 3.829 | – | – | 3.437 | 1.114 |
| 1979 | 3.008 | – | – | 3.290 | 914 |
| 1978 | 2.254 | – | – | 3.188 | 707 |
| 1977 | 2.103 | – | – | 3.210 | 655 |
| 1976 | 92 | – | – | 766 | 120 |
| 1975 | 3.136 | – | – | 2.306 | 1.360 |
| 1974 | 4.427 | – | – | 2.514 | 1.761 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t