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São Paulo · Itapetininga
Café em Itapeva
Itapeva produziu café de 1974 a 1991, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 1991, foram 2 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Itapeva, a altitude média é de 729 m (de 592 a 1.072 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,8 °C, chovem 1.202 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 2 mm.
- 729 mAltitude média
- 19,4 °CTemperatura média anual
- 8,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.202 mmChuva por ano
- 2 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,7 | 22,6 | 21,7 | 19,9 | 16,6 | 15,7 | 15,2 | 16,6 | 18,6 | 20,2 | 21,0 | 21,9 |
| Chuva (mm) | 213 | 167 | 104 | 55 | 63 | 55 | 54 | 41 | 77 | 109 | 116 | 147 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itapeva são em média argilosos nos primeiros 30 cm (36% de argila e 46% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 36%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 46%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1991 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1990 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1989 | 6 | – | – | 3 | 2.000 |
| 1988 | 6 | – | – | 3 | 2.000 |
| 1987 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1986 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1985 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1984 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1983 | 2 | – | – | 6 | 333 |
| 1982 | 1 | – | – | 5 | 200 |
| 1981 | 2 | – | – | 7 | 286 |
| 1980 | 1 | – | – | 6 | 167 |
| 1979 | 1 | – | – | 6 | 167 |
| 1978 | 1 | – | – | 6 | 167 |
| 1977 | 1 | – | – | 6 | 167 |
| 1976 | 1 | – | – | 7 | 143 |
| 1975 | 23 | – | – | 23 | 1.000 |
| 1974 | 34 | – | – | 23 | 1.478 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t