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Café em Itapuí
Itapuí produziu café de 1974 a 2024, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2024, foram 7 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Itapuí, a altitude média é de 492 m (de 429 a 574 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,5 °C, chovem 1.174 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 105 mm.
- 492 mAltitude média
- 22,0 °CTemperatura média anual
- 11,5 °CMínima média do mês mais frio
- 1.174 mmChuva por ano
- 105 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,4 | 24,4 | 23,8 | 22,2 | 19,2 | 18,7 | 18,4 | 19,8 | 21,9 | 23,1 | 23,5 | 24,2 |
| Chuva (mm) | 254 | 204 | 127 | 47 | 35 | 35 | 22 | 21 | 40 | 101 | 128 | 160 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itapuí são em média argilosos nos primeiros 30 cm (51% de argila e 32% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 105 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 51%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 32%Areia (0–30 cm)
- 105 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 7 | 7 | – | 7 | 1.000 |
| 2023 | 71 | 71 | – | 39 | 1.821 |
| 2022 | 65 | 65 | – | 53 | 1.226 |
| 2021 | 93 | 93 | – | 53 | 1.755 |
| 2020 | 106 | 106 | – | 46 | 2.304 |
| 2019 | 45 | 45 | – | 46 | 978 |
| 2018 | 137 | 137 | – | 53 | 2.585 |
| 2017 | 26 | 26 | – | 25 | 1.040 |
| 2016 | 26 | 26 | – | 25 | 1.040 |
| 2015 | 26 | 26 | – | 25 | 1.040 |
| 2014 | 26 | 26 | – | 25 | 1.040 |
| 2013 | 26 | 26 | – | 25 | 1.040 |
| 2012 | 26 | 26 | – | 25 | 1.040 |
| 2011 | 26 | – | – | 25 | 1.040 |
| 2010 | 26 | – | – | 25 | 1.040 |
| 2009 | 26 | – | – | 25 | 1.040 |
| 2008 | 306 | – | – | 300 | 1.020 |
| 2007 | 306 | – | – | 300 | 1.020 |
| 2006 | 306 | – | – | 300 | 1.020 |
| 2005 | 306 | – | – | 300 | 1.020 |
| 2004 | 306 | – | – | 250 | 1.224 |
| 2003 | 306 | – | – | 300 | 1.020 |
| 2002 | 286 | – | – | 280 | 1.021 |
| 2001 | 571 | – | – | 280 | 2.039 |
| 2000 | 600 | – | – | 281 | 2.135 |
| 1999 | 1.560 | – | – | 1.000 | 1.560 |
| 1998 | 1.000 | – | – | 385 | 2.597 |
| 1997 | 600 | – | – | 385 | 1.558 |
| 1996 | 600 | – | – | 385 | 1.558 |
| 1995 | 600 | – | – | 385 | 1.558 |
| 1994 | 600 | – | – | 385 | 1.558 |
| 1993 | 300 | – | – | 500 | 600 |
| 1992 | 705 | – | – | 980 | 719 |
| 1991 | 705 | – | – | 980 | 719 |
| 1990 | 1.092 | – | – | 1.300 | 840 |
| 1989 | 312 | – | – | 780 | 400 |
| 1988 | 1.344 | – | – | 960 | 1.400 |
| 1987 | 1.229 | – | – | 840 | 1.463 |
| 1986 | 578 | – | – | 710 | 814 |
| 1985 | 1.701 | – | – | 1.077 | 1.579 |
| 1984 | 1.376 | – | – | 940 | 1.464 |
| 1983 | 1.582 | – | – | 1.044 | 1.515 |
| 1982 | 1.734 | – | – | 1.122 | 1.545 |
| 1981 | 2.941 | – | – | 1.730 | 1.700 |
| 1980 | 1.348 | – | – | 1.666 | 809 |
| 1979 | 960 | – | – | 1.600 | 600 |
| 1978 | 2.880 | – | – | 1.600 | 1.800 |
| 1977 | 1.123 | – | – | 936 | 1.200 |
| 1976 | 220 | – | – | 1.071 | 205 |
| 1975 | 1.498 | – | – | 1.665 | 900 |
| 1974 | 2.988 | – | – | 1.615 | 1.850 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t