Início › Municípios › São Paulo › Jaci
São Paulo · São José do Rio Preto
Café em Jaci
Jaci produziu 7 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1136º maior produtor do Brasil e o 230º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 20 ha, com rendimento de 350 kg por hectare (5,8 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 83,7% (43 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 245 mil.
- 7 tProdução em 2025
- 20 haÁrea colhida
- 350 kg/haRendimento
- R$ 245 milValor da produção
- 1136ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 230ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Jaci, a altitude média é de 479 m (de 424 a 564 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,4 °C, chovem 1.158 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 214 mm.
- 479 mAltitude média
- 23,2 °CTemperatura média anual
- 12,4 °CMínima média do mês mais frio
- 1.158 mmChuva por ano
- 214 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,0 | 24,9 | 24,4 | 23,3 | 20,5 | 19,9 | 19,8 | 21,6 | 23,9 | 24,7 | 24,8 | 25,0 |
| Chuva (mm) | 255 | 206 | 148 | 47 | 31 | 26 | 15 | 9 | 35 | 90 | 128 | 169 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Jaci são em média de textura média nos primeiros 30 cm (21% de argila e 71% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 85 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 21%Argila (0–30 cm)
- 5,6pH em água (0–30 cm)
- 71%Areia (0–30 cm)
- 85 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 7 | 7 | – | 20 | 350 |
| 2024 | 5 | 5 | – | 20 | 250 |
| 2023 | 22 | 22 | – | 20 | 1.100 |
| 2022 | 5 | 5 | – | 10 | 500 |
| 2021 | 50 | 50 | – | 45 | 1.111 |
| 2020 | 59 | 59 | – | 45 | 1.311 |
| 2019 | 58 | 58 | – | 45 | 1.289 |
| 2018 | 49 | 49 | – | 45 | 1.089 |
| 2017 | 49 | 49 | – | 45 | 1.089 |
| 2016 | 49 | 49 | – | 45 | 1.089 |
| 2015 | 43 | 43 | – | 45 | 956 |
| 2014 | 43 | 43 | – | 43 | 1.000 |
| 2013 | 38 | 38 | – | 43 | 884 |
| 2012 | 60 | 60 | – | 50 | 1.200 |
| 2011 | 65 | – | – | 50 | 1.300 |
| 2010 | 65 | – | – | 50 | 1.300 |
| 2009 | 60 | – | – | 50 | 1.200 |
| 2008 | 13 | – | – | 16 | 813 |
| 2007 | 60 | – | – | 50 | 1.200 |
| 2006 | 63 | – | – | 70 | 900 |
| 2005 | 84 | – | – | 70 | 1.200 |
| 2004 | 240 | – | – | 200 | 1.200 |
| 2003 | 360 | – | – | 400 | 900 |
| 2002 | 370 | – | – | 400 | 925 |
| 2001 | 160 | – | – | 100 | 1.600 |
| 2000 | 720 | – | – | 169 | 4.260 |
| 1999 | 540 | – | – | 115 | 4.696 |
| 1998 | 264 | – | – | 85 | 3.106 |
| 1997 | 264 | – | – | 85 | 3.106 |
| 1996 | 150 | – | – | 77 | 1.948 |
| 1995 | 24 | – | – | 77 | 312 |
| 1994 | 405 | – | – | 115 | 3.522 |
| 1993 | 300 | – | – | 300 | 1.000 |
| 1992 | 400 | – | – | 400 | 1.000 |
| 1991 | 650 | – | – | 650 | 1.000 |
| 1990 | 650 | – | – | 650 | 1.000 |
| 1989 | 650 | – | – | 722 | 900 |
| 1988 | 840 | – | – | 1.333 | 630 |
| 1987 | 2.160 | – | – | 1.300 | 1.662 |
| 1986 | 193 | – | – | 1.025 | 188 |
| 1985 | 1.674 | – | – | 1.310 | 1.278 |
| 1984 | 1.518 | – | – | 1.300 | 1.168 |
| 1983 | 1.407 | – | – | 1.155 | 1.218 |
| 1982 | 1.171 | – | – | 1.037 | 1.129 |
| 1981 | 1.260 | – | – | 1.600 | 788 |
| 1980 | 1.622 | – | – | 1.683 | 964 |
| 1979 | 1.694 | – | – | 1.919 | 883 |
| 1978 | 1.830 | – | – | 1.919 | 954 |
| 1977 | 2.069 | – | – | 1.293 | 1.600 |
| 1976 | 356 | – | – | 953 | 374 |
| 1975 | 1.370 | – | – | 1.513 | 905 |
| 1974 | 2.286 | – | – | 1.524 | 1.500 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t