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São Paulo · Ribeirão Preto
Café em Jardinópolis
Jardinópolis produziu 48 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 857º maior produtor do Brasil e o 160º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 38 ha, com rendimento de 1.263 kg por hectare (21,1 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 60,0% (30 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,9 milhão.
- 48 tProdução em 2025
- 38 haÁrea colhida
- 1.263 kg/haRendimento
- R$ 1,9 milhãoValor da produção
- 857ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 160ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Jardinópolis, a altitude média é de 577 m (de 493 a 815 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,2 °C, chovem 1.472 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 149 mm.
- 577 mAltitude média
- 22,7 °CTemperatura média anual
- 12,2 °CMínima média do mês mais frio
- 1.472 mmChuva por ano
- 149 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,3 | 24,3 | 23,9 | 23,0 | 20,4 | 19,5 | 19,3 | 21,2 | 23,4 | 24,4 | 23,9 | 24,2 |
| Chuva (mm) | 310 | 241 | 182 | 64 | 35 | 25 | 16 | 12 | 45 | 111 | 184 | 246 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Jardinópolis são em média argilosos nos primeiros 30 cm (45% de argila e 40% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 112 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 45%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 40%Areia (0–30 cm)
- 112 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 48 | 48 | – | 38 | 1.263 |
| 2024 | 48 | 48 | – | 38 | 1.263 |
| 2023 | 46 | 46 | – | 38 | 1.211 |
| 2022 | 46 | 46 | – | 38 | 1.211 |
| 2021 | 57 | 57 | – | 38 | 1.500 |
| 2020 | 53 | 53 | – | 38 | 1.395 |
| 2019 | 57 | 57 | – | 38 | 1.500 |
| 2018 | 31 | 31 | – | 29 | 1.069 |
| 2017 | 31 | 31 | – | 29 | 1.069 |
| 2016 | 31 | 31 | – | 29 | 1.069 |
| 2015 | 30 | 30 | – | 28 | 1.071 |
| 2013 | 35 | 35 | – | 33 | 1.061 |
| 2012 | 35 | 35 | – | 33 | 1.061 |
| 2011 | 35 | – | – | 32 | 1.094 |
| 2010 | 35 | – | – | 32 | 1.094 |
| 2009 | 34 | – | – | 32 | 1.063 |
| 2008 | 195 | – | – | 130 | 1.500 |
| 2007 | 108 | – | – | 100 | 1.080 |
| 2006 | 140 | – | – | 130 | 1.077 |
| 2005 | 140 | – | – | 130 | 1.077 |
| 2004 | 108 | – | – | 100 | 1.080 |
| 2003 | 140 | – | – | 130 | 1.077 |
| 2002 | 106 | – | – | 98 | 1.082 |
| 2001 | 316 | – | – | 98 | 3.224 |
| 2000 | 146 | – | – | 69 | 2.116 |
| 1999 | 329 | – | – | 94 | 3.500 |
| 1998 | 329 | – | – | 94 | 3.500 |
| 1997 | 180 | – | – | 77 | 2.338 |
| 1996 | 180 | – | – | 77 | 2.338 |
| 1995 | 360 | – | – | 154 | 2.338 |
| 1994 | 360 | – | – | 154 | 2.338 |
| 1993 | 360 | – | – | 200 | 1.800 |
| 1992 | 486 | – | – | 300 | 1.620 |
| 1991 | 351 | – | – | 270 | 1.300 |
| 1990 | 324 | – | – | 270 | 1.200 |
| 1989 | 228 | – | – | 216 | 1.056 |
| 1988 | 122 | – | – | 184 | 663 |
| 1987 | 153 | – | – | 180 | 850 |
| 1986 | 47 | – | – | 118 | 398 |
| 1985 | 610 | – | – | 665 | 917 |
| 1984 | 615 | – | – | 630 | 976 |
| 1983 | 349 | – | – | 475 | 735 |
| 1982 | 138 | – | – | 324 | 426 |
| 1981 | 607 | – | – | 686 | 885 |
| 1980 | 1.019 | – | – | 688 | 1.481 |
| 1979 | 1.551 | – | – | 825 | 1.880 |
| 1978 | 1.356 | – | – | 798 | 1.699 |
| 1977 | 1.386 | – | – | 598 | 2.318 |
| 1976 | 485 | – | – | 435 | 1.115 |
| 1975 | 900 | – | – | 450 | 2.000 |
| 1974 | 950 | – | – | 450 | 2.111 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t