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São Paulo · Bauru
Café em Macatuba
Macatuba produziu 258 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 629º maior produtor do Brasil e o 89º de São Paulo, com 0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 172 ha, com rendimento de 1.500 kg por hectare (25,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 258,3% (72 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 8,9 milhões.
- 258 tProdução em 2025
- 172 haÁrea colhida
- 1.500 kg/haRendimento
- R$ 8,9 milhõesValor da produção
- 629ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 89ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Macatuba, a altitude média é de 534 m (de 428 a 635 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,4 °C, chovem 1.167 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 84 mm.
- 534 mAltitude média
- 21,6 °CTemperatura média anual
- 11,4 °CMínima média do mês mais frio
- 1.167 mmChuva por ano
- 84 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,0 | 24,0 | 23,4 | 21,8 | 18,8 | 18,5 | 18,2 | 19,6 | 21,5 | 22,7 | 23,1 | 23,9 |
| Chuva (mm) | 259 | 198 | 112 | 50 | 35 | 39 | 20 | 25 | 43 | 103 | 125 | 157 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Macatuba são em média argilosos nos primeiros 30 cm (46% de argila e 38% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 106 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 46%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 38%Areia (0–30 cm)
- 106 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 258 | 258 | – | 172 | 1.500 |
| 2024 | 258 | 258 | – | 172 | 1.500 |
| 2023 | 254 | 254 | – | 141 | 1.801 |
| 2022 | 254 | 254 | – | 141 | 1.801 |
| 2021 | 254 | 254 | – | 141 | 1.801 |
| 2020 | 308 | 308 | – | 171 | 1.801 |
| 2019 | 198 | 198 | – | 165 | 1.200 |
| 2018 | 198 | 198 | – | 165 | 1.200 |
| 2017 | 148 | 148 | – | 165 | 897 |
| 2016 | 76 | 76 | – | 90 | 844 |
| 2015 | 72 | 72 | – | 90 | 800 |
| 2014 | 72 | 72 | – | 90 | 800 |
| 2013 | 72 | 72 | – | 90 | 800 |
| 2012 | 72 | 72 | – | 90 | 800 |
| 2011 | 72 | – | – | 90 | 800 |
| 2010 | 125 | – | – | 139 | 899 |
| 2009 | 125 | – | – | 139 | 899 |
| 2008 | 125 | – | – | 139 | 899 |
| 2007 | 125 | – | – | 139 | 899 |
| 2006 | 125 | – | – | 139 | 899 |
| 2005 | 106 | – | – | 118 | 898 |
| 2004 | 141 | – | – | 118 | 1.195 |
| 2003 | 85 | – | – | 118 | 720 |
| 2002 | 118 | – | – | 118 | 1.000 |
| 2001 | 149 | – | – | 118 | 1.263 |
| 2000 | 237 | – | – | 111 | 2.135 |
| 1999 | 276 | – | – | 148 | 1.865 |
| 1998 | 377 | – | – | 148 | 2.547 |
| 1997 | 170 | – | – | 148 | 1.149 |
| 1996 | 307 | – | – | 208 | 1.476 |
| 1995 | 307 | – | – | 208 | 1.476 |
| 1994 | 224 | – | – | 208 | 1.077 |
| 1993 | 54 | – | – | 150 | 360 |
| 1992 | 246 | – | – | 270 | 911 |
| 1991 | 243 | – | – | 450 | 540 |
| 1990 | 710 | – | – | 600 | 1.183 |
| 1989 | 720 | – | – | 600 | 1.200 |
| 1988 | 455 | – | – | 600 | 758 |
| 1987 | 546 | – | – | 600 | 910 |
| 1986 | 240 | – | – | 473 | 507 |
| 1985 | 548 | – | – | 605 | 906 |
| 1984 | 390 | – | – | 650 | 600 |
| 1983 | 383 | – | – | 570 | 672 |
| 1982 | 2.363 | – | – | 1.621 | 1.458 |
| 1981 | 3.500 | – | – | 2.500 | 1.400 |
| 1980 | 835 | – | – | 1.754 | 476 |
| 1979 | 1.650 | – | – | 2.000 | 825 |
| 1978 | 1.730 | – | – | 1.900 | 911 |
| 1977 | 881 | – | – | 936 | 941 |
| 1976 | 126 | – | – | 756 | 167 |
| 1975 | 3.960 | – | – | 2.640 | 1.500 |
| 1974 | 6.000 | – | – | 3.000 | 2.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t