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São Paulo · Ribeirão Preto
Café em Monte Azul Paulista
Monte Azul Paulista produziu 209 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 652º maior produtor do Brasil e o 94º de São Paulo, com 0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 121 ha, com rendimento de 1.727 kg por hectare (28,8 sacas de 60 kg), acima da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 68,5% (124 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 7,3 milhões.
- 209 tProdução em 2025
- 121 haÁrea colhida
- 1.727 kg/haRendimento
- R$ 7,3 milhõesValor da produção
- 652ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 94ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Monte Azul Paulista, a altitude média é de 550 m (de 482 a 631 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,8 °C, chovem 1.326 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 214 mm.
- 550 mAltitude média
- 22,9 °CTemperatura média anual
- 12,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.326 mmChuva por ano
- 214 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,5 | 24,4 | 24,0 | 23,1 | 20,6 | 19,9 | 19,9 | 21,7 | 23,9 | 24,6 | 24,2 | 24,3 |
| Chuva (mm) | 302 | 254 | 171 | 51 | 26 | 21 | 12 | 13 | 33 | 101 | 141 | 201 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Monte Azul Paulista são em média de textura média nos primeiros 30 cm (29% de argila e 62% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 99 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 29%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 62%Areia (0–30 cm)
- 99 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 209 | 209 | – | 121 | 1.727 |
| 2024 | 218 | 218 | – | 123 | 1.772 |
| 2023 | 259 | 259 | – | 123 | 2.106 |
| 2022 | 250 | 250 | – | 119 | 2.101 |
| 2021 | 54 | 54 | – | 99 | 545 |
| 2020 | 173 | 173 | – | 99 | 1.747 |
| 2019 | 83 | 83 | – | 89 | 933 |
| 2018 | 100 | 100 | – | 84 | 1.190 |
| 2017 | 83 | 83 | – | 66 | 1.258 |
| 2016 | 174 | 174 | – | 101 | 1.723 |
| 2015 | 124 | 124 | – | 95 | 1.305 |
| 2014 | 168 | 168 | – | 94 | 1.787 |
| 2013 | 131 | 131 | – | 105 | 1.248 |
| 2012 | 149 | 149 | – | 105 | 1.419 |
| 2011 | 45 | – | – | 105 | 429 |
| 2010 | 149 | – | – | 124 | 1.202 |
| 2009 | 72 | – | – | 167 | 431 |
| 2008 | 124 | – | – | 124 | 1.000 |
| 2007 | 72 | – | – | 124 | 581 |
| 2006 | 186 | – | – | 124 | 1.500 |
| 2005 | 66 | – | – | 128 | 516 |
| 2004 | 225 | – | – | 150 | 1.500 |
| 2003 | 160 | – | – | 198 | 808 |
| 2002 | 301 | – | – | 226 | 1.332 |
| 2001 | 226 | – | – | 226 | 1.000 |
| 2000 | 433 | – | – | 203 | 2.133 |
| 1999 | 404 | – | – | 278 | 1.453 |
| 1998 | 204 | – | – | 141 | 1.447 |
| 1997 | 92 | – | – | 65 | 1.415 |
| 1996 | 131 | – | – | 93 | 1.409 |
| 1995 | 116 | – | – | 93 | 1.247 |
| 1994 | 288 | – | – | 231 | 1.247 |
| 1993 | 432 | – | – | 450 | 960 |
| 1992 | 378 | – | – | 400 | 945 |
| 1991 | 432 | – | – | 450 | 960 |
| 1990 | 324 | – | – | 450 | 720 |
| 1989 | 180 | – | – | 540 | 333 |
| 1988 | 576 | – | – | 648 | 889 |
| 1987 | 1.051 | – | – | 649 | 1.619 |
| 1986 | 147 | – | – | 1.104 | 133 |
| 1985 | 1.826 | – | – | 1.411 | 1.294 |
| 1984 | 1.800 | – | – | 1.500 | 1.200 |
| 1983 | 1.473 | – | – | 1.187 | 1.241 |
| 1982 | 2.377 | – | – | 978 | 2.430 |
| 1981 | 3.169 | – | – | 1.509 | 2.100 |
| 1980 | 2.718 | – | – | 1.323 | 2.054 |
| 1979 | 3.018 | – | – | 1.509 | 2.000 |
| 1978 | 2.860 | – | – | 1.430 | 2.000 |
| 1977 | 2.574 | – | – | 1.222 | 2.106 |
| 1976 | 1.373 | – | – | 1.350 | 1.017 |
| 1975 | 3.315 | – | – | 2.116 | 1.567 |
| 1974 | 2.203 | – | – | 1.803 | 1.222 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t