Início › Municípios › São Paulo › Paraguaçu Paulista
São Paulo · Assis
Café em Paraguaçu Paulista
Paraguaçu Paulista produziu 9 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1108º maior produtor do Brasil e o 223º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 10 ha, com rendimento de 900 kg por hectare (15,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 125,0% (4 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 323 mil.
- 9 tProdução em 2025
- 10 haÁrea colhida
- 900 kg/haRendimento
- R$ 323 milValor da produção
- 1108ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 223ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Paraguaçu Paulista, a altitude média é de 477 m (de 354 a 590 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,2 °C, chovem 1.230 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 36 mm.
- 477 mAltitude média
- 22,2 °CTemperatura média anual
- 11,2 °CMínima média do mês mais frio
- 1.230 mmChuva por ano
- 36 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,9 | 25,0 | 24,0 | 22,4 | 18,8 | 18,2 | 18,3 | 20,2 | 22,3 | 23,4 | 24,2 | 24,7 |
| Chuva (mm) | 233 | 185 | 128 | 62 | 53 | 54 | 34 | 31 | 53 | 131 | 116 | 151 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Paraguaçu Paulista são em média de textura média nos primeiros 30 cm (28% de argila e 61% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 92 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 28%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 61%Areia (0–30 cm)
- 92 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 9 | 9 | – | 10 | 900 |
| 2024 | 7 | 7 | – | 10 | 700 |
| 2023 | 7 | 7 | – | 10 | 700 |
| 2022 | 7 | 7 | – | 10 | 700 |
| 2021 | 4 | 4 | – | 4 | 1.000 |
| 2020 | 4 | 4 | – | 4 | 1.000 |
| 2019 | 4 | 4 | – | 4 | 1.000 |
| 2018 | 4 | 4 | – | 4 | 1.000 |
| 2017 | 4 | 4 | – | 4 | 1.000 |
| 2016 | 4 | 4 | – | 4 | 1.000 |
| 2015 | 4 | 4 | – | 4 | 1.000 |
| 2014 | 22 | 22 | – | 22 | 1.000 |
| 2013 | 22 | 22 | – | 22 | 1.000 |
| 2012 | 22 | 22 | – | 22 | 1.000 |
| 2011 | 65 | – | – | 77 | 844 |
| 2010 | 65 | – | – | 77 | 844 |
| 2009 | 55 | – | – | 77 | 714 |
| 2008 | 65 | – | – | 77 | 844 |
| 2007 | 72 | – | – | 86 | 837 |
| 2006 | 64 | – | – | 76 | 842 |
| 2005 | 64 | – | – | 76 | 842 |
| 2004 | 64 | – | – | 76 | 842 |
| 2003 | 64 | – | – | 76 | 842 |
| 2002 | 64 | – | – | 76 | 842 |
| 2001 | 143 | – | – | 85 | 1.682 |
| 2000 | 143 | – | – | 96 | 1.490 |
| 1999 | 142 | – | – | 131 | 1.084 |
| 1998 | 82 | – | – | 131 | 626 |
| 1997 | 52 | – | – | 100 | 520 |
| 1996 | 62 | – | – | 100 | 620 |
| 1995 | 144 | – | – | 231 | 623 |
| 1994 | 180 | – | – | 231 | 779 |
| 1993 | 180 | – | – | 300 | 600 |
| 1992 | 300 | – | – | 500 | 600 |
| 1991 | 300 | – | – | 500 | 600 |
| 1990 | 360 | – | – | 500 | 720 |
| 1989 | 240 | – | – | 500 | 480 |
| 1988 | 120 | – | – | 500 | 240 |
| 1987 | 1.296 | – | – | 600 | 2.160 |
| 1986 | 126 | – | – | 473 | 266 |
| 1985 | 822 | – | – | 907 | 906 |
| 1984 | 540 | – | – | 900 | 600 |
| 1983 | 884 | – | – | 1.424 | 621 |
| 1982 | 859 | – | – | 1.297 | 662 |
| 1981 | 2.340 | – | – | 1.950 | 1.200 |
| 1980 | 2.261 | – | – | 1.710 | 1.322 |
| 1979 | 2.160 | – | – | 1.737 | 1.244 |
| 1978 | 1.800 | – | – | 1.340 | 1.343 |
| 1977 | 1.033 | – | – | 680 | 1.519 |
| 1976 | 107 | – | – | 292 | 366 |
| 1975 | 698 | – | – | 500 | 1.396 |
| 1974 | 630 | – | – | 450 | 1.400 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t