Início › Municípios › São Paulo › Paraíso
São Paulo · São José do Rio Preto
Café em Paraíso
Paraíso produziu 1 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1344º maior produtor do Brasil e o 263º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 1 ha, com rendimento de 1.000 kg por hectare (16,7 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 66,7% (3 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 20 mil.
- 1 tProdução em 2025
- 1 haÁrea colhida
- 1.000 kg/haRendimento
- R$ 20 milValor da produção
- 1344ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 263ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Paraíso, a altitude média é de 537 m (de 480 a 595 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,8 °C, chovem 1.300 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 221 mm.
- 537 mAltitude média
- 23,1 °CTemperatura média anual
- 12,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.300 mmChuva por ano
- 221 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,8 | 24,7 | 24,3 | 23,3 | 20,7 | 20,0 | 20,0 | 21,8 | 24,0 | 24,7 | 24,5 | 24,6 |
| Chuva (mm) | 295 | 248 | 171 | 46 | 25 | 20 | 12 | 13 | 33 | 102 | 138 | 196 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Paraíso são em média de textura média nos primeiros 30 cm (29% de argila e 63% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 97 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 29%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 63%Areia (0–30 cm)
- 97 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2024 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2023 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2022 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2021 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2020 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2019 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2018 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2017 | 1 | 1 | – | 1 | 1.000 |
| 2016 | 3 | 3 | – | 2 | 1.500 |
| 2015 | 3 | 3 | – | 2 | 1.500 |
| 2014 | 3 | 3 | – | 2 | 1.500 |
| 2013 | 3 | 3 | – | 2 | 1.500 |
| 2012 | 12 | 12 | – | 8 | 1.500 |
| 2011 | 12 | – | – | 8 | 1.500 |
| 2010 | 12 | – | – | 8 | 1.500 |
| 2009 | 10 | – | – | 8 | 1.250 |
| 2008 | 10 | – | – | 8 | 1.250 |
| 2007 | 12 | – | – | 10 | 1.200 |
| 2006 | 12 | – | – | 10 | 1.200 |
| 2005 | 6 | – | – | 10 | 600 |
| 2004 | 10 | – | – | 10 | 1.000 |
| 2003 | 2 | – | – | 10 | 200 |
| 2002 | 2 | – | – | 10 | 200 |
| 2001 | 12 | – | – | 17 | 706 |
| 2000 | 3 | – | – | 7 | 429 |
| 1999 | 6 | – | – | 14 | 429 |
| 1998 | 4 | – | – | 14 | 286 |
| 1997 | 4 | – | – | 14 | 286 |
| 1996 | 10 | – | – | 14 | 714 |
| 1995 | 4 | – | – | 12 | 333 |
| 1994 | 17 | – | – | 15 | 1.133 |
| 1993 | 72 | – | – | 60 | 1.200 |
| 1992 | 72 | – | – | 150 | 480 |
| 1991 | 126 | – | – | 150 | 840 |
| 1990 | 374 | – | – | 260 | 1.438 |
| 1989 | 62 | – | – | 260 | 238 |
| 1988 | 213 | – | – | 294 | 724 |
| 1987 | 212 | – | – | 294 | 721 |
| 1986 | 72 | – | – | 536 | 134 |
| 1985 | 710 | – | – | 685 | 1.036 |
| 1984 | 653 | – | – | 680 | 960 |
| 1983 | 1.424 | – | – | 1.147 | 1.241 |
| 1982 | 3.489 | – | – | 1.579 | 2.210 |
| 1981 | 3.902 | – | – | 1.951 | 2.000 |
| 1980 | 3.798 | – | – | 1.711 | 2.220 |
| 1979 | 3.345 | – | – | 1.646 | 2.032 |
| 1978 | 2.700 | – | – | 1.875 | 1.440 |
| 1977 | 2.608 | – | – | 1.367 | 1.908 |
| 1976 | 483 | – | – | 1.475 | 327 |
| 1975 | 1.760 | – | – | 1.375 | 1.280 |
| 1974 | 2.025 | – | – | 1.125 | 1.800 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t