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São Paulo · Campinas
Café em Pinhalzinho
Pinhalzinho produziu 15 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1032º maior produtor do Brasil e o 209º de São Paulo, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 10 ha, com rendimento de 1.500 kg por hectare (25,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de São Paulo (1.617 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 80,0% (75 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 285 mil.
- 15 tProdução em 2025
- 10 haÁrea colhida
- 1.500 kg/haRendimento
- R$ 285 milValor da produção
- 1032ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 209ºEm São Paulo, entre 265
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Pinhalzinho, a altitude média é de 966 m (de 796 a 1.110 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 18,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 8,6 °C, chovem 1.328 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 20 mm.
- 966 mAltitude média
- 18,6 °CTemperatura média anual
- 8,6 °CMínima média do mês mais frio
- 1.328 mmChuva por ano
- 20 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 21,2 | 21,0 | 20,5 | 19,1 | 16,3 | 15,5 | 15,1 | 16,2 | 18,4 | 19,6 | 20,0 | 20,9 |
| Chuva (mm) | 274 | 197 | 150 | 60 | 39 | 38 | 26 | 27 | 55 | 111 | 155 | 196 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Pinhalzinho são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 44% de areia), com pH 5,2 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 112 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de São Paulo (103 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 40%Argila (0–30 cm)
- 5,2pH em água (0–30 cm)
- 44%Areia (0–30 cm)
- 112 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 15 | 15 | – | 10 | 1.500 |
| 2024 | 105 | 105 | – | 70 | 1.500 |
| 2023 | 105 | 105 | – | 70 | 1.500 |
| 2022 | 105 | 105 | – | 70 | 1.500 |
| 2021 | 105 | 105 | – | 70 | 1.500 |
| 2020 | 105 | 105 | – | 70 | 1.500 |
| 2019 | 105 | 105 | – | 70 | 1.500 |
| 2018 | 107 | 105 | 2 | 72 | 1.486 |
| 2017 | 75 | 75 | – | 50 | 1.500 |
| 2016 | 75 | 75 | – | 50 | 1.500 |
| 2015 | 75 | 75 | – | 50 | 1.500 |
| 2014 | 75 | 75 | – | 50 | 1.500 |
| 2013 | 75 | 75 | – | 300 | 250 |
| 2012 | 510 | 510 | – | 300 | 1.700 |
| 2011 | 600 | – | – | 400 | 1.500 |
| 2010 | 1.200 | – | – | 800 | 1.500 |
| 2009 | 1.200 | – | – | 1.000 | 1.200 |
| 2008 | 1.200 | – | – | 1.000 | 1.200 |
| 2007 | 540 | – | – | 300 | 1.800 |
| 2006 | 240 | – | – | 200 | 1.200 |
| 2005 | 240 | – | – | 200 | 1.200 |
| 2004 | 420 | – | – | 300 | 1.400 |
| 2003 | 450 | – | – | 300 | 1.500 |
| 2002 | 447 | – | – | 300 | 1.490 |
| 2001 | 448 | – | – | 300 | 1.493 |
| 2000 | 288 | – | – | 169 | 1.704 |
| 1999 | 553 | – | – | 304 | 1.819 |
| 1998 | 553 | – | – | 304 | 1.819 |
| 1997 | 711 | – | – | 304 | 2.339 |
| 1996 | 780 | – | – | 300 | 2.600 |
| 1995 | 780 | – | – | 300 | 2.600 |
| 1994 | 780 | – | – | 300 | 2.600 |
| 1993 | 810 | – | – | 405 | 2.000 |
| 1992 | 800 | – | – | 400 | 2.000 |
| 1991 | 800 | – | – | 400 | 2.000 |
| 1990 | 800 | – | – | 400 | 2.000 |
| 1989 | 800 | – | – | 332 | 2.410 |
| 1988 | 800 | – | – | 333 | 2.402 |
| 1987 | 720 | – | – | 400 | 1.800 |
| 1986 | 316 | – | – | 315 | 1.003 |
| 1985 | 1.174 | – | – | 403 | 2.913 |
| 1984 | 400 | – | – | 400 | 1.000 |
| 1983 | 245 | – | – | 316 | 775 |
| 1982 | 150 | – | – | 194 | 773 |
| 1981 | 165 | – | – | 300 | 550 |
| 1980 | 53 | – | – | 263 | 202 |
| 1979 | 205 | – | – | 410 | 500 |
| 1978 | 220 | – | – | 410 | 537 |
| 1977 | 226 | – | – | 410 | 551 |
| 1976 | 97 | – | – | 258 | 376 |
| 1975 | 184 | – | – | 410 | 449 |
| 1974 | 600 | – | – | 500 | 1.200 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios de São Paulo
- Pedregulho 27.761 t
- Altinópolis 19.080 t
- Franca 17.956 t
- Cristais Paulista 16.500 t
- Tejupá 15.750 t
- Caconde 14.000 t
- Espírito Santo do Pinhal 12.960 t
- Ribeirão Corrente 11.100 t
- Garça 8.040 t
- Itirapuã 7.900 t
- Divinolândia 7.677 t
- Jeriquara 7.350 t